Все об израиле

Высокие зарплаты, отличная медицина и социальное обеспечение… Израиль – страна, о которой мечтают многие мигранты. Но прежде чем отправиться в Землю обетованную, стоит подробнее узнать о том, как живут русские в Израиле.

Содержание

Много ли русских в Израиле

Говоря о том, сколько в Израиле русских, следует учесть, что в этой стране «русскими» называют всех выходцев из постсоветских республик, которые разговаривают на русском языке, независимо от национальной принадлежности. В эту категорию попадают даже этнические евреи, которые родились в СССР.

В настоящее время процент русскоговорящих в Израиле весьма высок, их в стране около 2 миллионов, то есть более 17% населения. Но настоящих этнических русских из них всего около 200 000 человек: это члены семей репатриантов, бывшие граждане СССР, принявшие иудаизм, трудовые мигранты с разрешением на работу на территории Израиля и потомки православных христиан первой, еще дореволюционной миграционной волны.

На протяжении всего ХХ века переселенцы ехали на территорию современного Израиля из Российской империи, а позже и из Советского Союза в поисках свободы и безопасности. Это объясняет, почему в Израиле много русских.

Пройдите социологический опрос!

Многие россияне полны иллюзий по поводу того, как относятся в Израиле к русским. Они убеждены, что поскольку в стране много русскоязычных выходцев из СССР, то приезжие из РФ могут чувствовать себя там почти как дома. Но на самом деле Израиль для русских эмигрантов не всегда оказывается комфортным. Это приятная страна для туризма, но если вы хотите обосноваться для постоянного проживания, необходимо учитывать ее исторические и культурные особенности.

О том, в каких случаях нужна виза в Израиль, а в каких можно путешествовать без расскажет статья “Как получить визу в Израиль“.

Израиль был создан как национальное государство с сильным религиозным компонентом, и эти принципы остаются незыблемыми по настоящее время.

Чтобы получить израильское гражданство, нужно подтвердить еврейское происхождение. Несмотря на то, что Иерусалим является духовным центром трех мировых религий, официальная религия Израиля – иудаизм. Его канонам и традициям в стране подчинено множество аспектов жизни населения, включая распределение рабочих и выходных дней.

Официальные языки страны – иврит и арабский, но иврит доминирует, и его знание является обязательным.

Израиль – это страна иммигрантов, но европейский мультикультурализм ей чужд. Израильтяне радушны и гостеприимны по отношению к туристам и друзьям из других государств, но иностранцев, проживающих в стране постоянно, далеко не всегда воспринимают доброжелательно.

Отношение израильтян к русским прямо зависит от того, насколько приезжие готовы интегрироваться в местное общество, разделять его ценности, идеи и традиции.

К российским мигрантам здесь привыкли, их не подвергают дискриминации, и большинство переселенцев из РФ прекрасно адаптировались к реалиям новой родины.

Но следует учесть, что многие бытовые привычки и жизненные принципы выходцев из России вызывают у израильтян неприятие. Это одна из главных причин, почему в Израиле не любят русских, упорно цепляющихся за традиции и правила страны своего рождения.

Адаптация в Израиле для репатриантов

Для репатриантов в Израиле создаются условия, позволяющие успешно интегрироваться в местное общество. Переселенцев курируют уполномоченные чиновники, в течение года после приезда им выплачивается денежное пособие, которое дает возможность арендовать недорогое жилье и вести скромную, но безбедную жизнь.

Переселенцы бесплатно проходят 5-месячный курс изучения иврита и могут нострифицировать российские дипломы об образовании, чтобы устроиться на работу по специальности.

Для семей с детьми и одиноких мигрантов действует программа «Первый дом на родине». В ее рамках переселенцы получают возможность на полгода или год поселиться в коммуне-кибуце и провести это время в спокойной обстановке и доброжелательном окружении, изучая язык и традиционную израильскую культуру.

О жизни в уникальных израильских коммунах расскажет статья “Кибуцы в Израиле в 2019 году: традиции и инновации“.

Главная ошибка для переселенцев на этом этапе – попытка удержаться в русскоязычном культурном пространстве. У людей, которые ходят в магазины, кафе и клубы с русскоязычным персоналом, смотрят русские каналы по телевизору и в интернете, следят за событиями на прежней родине и общаются преимущественно с бывшими соотечественниками, мало шансов на успешную карьеру и обеспеченную жизнь на новом месте. То, как в Израиле живется русским, прямо зависит от их знания иврита и интеграции в общество.

Русская диаспора

Несмотря на то, что в Израиле живет много выходцев из РФ и постсоветских стран, русской диаспоры как таковой стране не существует. Все волны миграции состояли преимущественно из этнических евреев, которые стремились как можно быстрее адаптироваться в местном обществе. Этнических русских в стране мало, и создать какую-либо социальную структуру для них затруднительно.

Самые крупные русские общины в Израиле располагаются в Тель-Авиве и Иерусалиме. В этих городах действуют организации, поддерживающие русскую культуру и идентичность: в Тель-Авиве – Российский культурный центр, в Иерусалиме – Русское Палестинское общество.

Рассматривая перспективу миграции, многие жители РФ интересуются, говорят ли на русском в Израиле. В целом русский язык в этой стране знают многие, но он не имеет официального статуса и используется преимущественно в сфере обслуживания туристов. Более того: репатрианты, которые упорно пытаются изъясняться на русском в магазинах и других общественных местах, вызывают раздражение даже у многих бывших соотечественников.

Узнайте об уровне и особенностях жизни в Израиле.

Где лучше всего жить в Израиле

Ответить на вопрос, где российским мигрантам лучше всего обосноваться в Израиле, довольно трудно. Это зависит от того, какие цели ставит перед собой человек на новой родине, от его образования и специальности, а также от финансовых возможностей.

Те, кого привлекает жизнь в сельской местности и идея социального равенства, могут устроиться в кибуц. В коммуны принимают мужчин и женщин моложе 35 лет, испытательный срок составляет 1 год.

Города в Израиле с русской агломерацией – Тель-Авив, Бат-Ям и Хайфа.

«Русским районом» Тель-Авива считается квартал в районе улицы Алленби, но русскоязычные вывески можно встретить по всему городу. В столице можно найти работу в любой сфере, от транснациональной корпорации до мелкого частного бизнеса.

Многие выходцы из постсоветских стран работают в Тель-Авиве, но живут в Бат-Яме – небольшом городке в нескольких километрах от столицы. Жилье там дешевле, и добираться до места работы не слишком долго.

В Хайфе много промышленных предприятий, которые принимают на работу приезжих инженеров и технологов. В конце ХХ века «русским районом» города считался Адар, но за последние 20 лет большинство его обитателей перебралось в более комфортабельные части города.

Русский квартал в Израиле – явление, которое постепенно уходит в прошлое. В последние годы мигрантов из РФ приезжает мало, и они не стремятся селиться рядом с бывшими соотечественниками.

Качество жизни

Израиль входит в число экономически развитых и высоко технологичных стран мира. Высокий уровень жизни его гражданам обеспечивают три основных фактора: широкое внедрение технических инноваций во все сферы жизни, интенсивный труд и привлечение иностранных инвестиций.

По развитию медицины, сельского хозяйства и образования Израиль занимает лидирующие места в мире. Минимальная зарплата в стране в 2019 году составляла 1405 долларов в месяц, средняя – около 3000 долларов в месяц, а в IT-сфере – 6200 долларов и выше.

Подробно о минимальной и средней зарплатах по отраслям и регионам расскажет статья “Размер средней зарплаты в Израиле“.

Дети в Израиле законодательно признаны национальным достоянием и для их всестороннего развития создаются благоприятные условия.

В стране действует система страховой медицинской помощи, и средняя продолжительность жизни израильских граждан одна из самых высоких в мире.

Таким образом, жизнь для русских в Израиле при условии достаточной интеграции в местное общество может быть гораздо более удобной и обеспеченной, чем в РФ.

Как живут пенсионеры в Израиле

В Израиле много работают и на пенсию выходят поздно. Для мужчин пенсионный возраст составляет 67 лет, для женщин – 64 года. Пенсию получают все, кто достиг соответствующего возраста, независимо от того, где и сколько они работали, но размер ее может быть разным.

Пенсия в Израиле складывается из двух видов выплат: пособия из фонда социального страхования “Битуах Лиуми” (при наличии официального стажа работы в Израиле не менее 10 лет) и государственной помощи для престарелых.

Минимальная пенсия от “Битуах Лиуми” составляет около 400 долларов в месяц. Пособие по старости дополняет ее до 1100 долларов: суммы, которой хватает для выплаты коммунальных услуг, питания, лечения и других повседневных нужд.

Если пенсионер снимает квартиру, государство компенсирует ему стоимость аренды жилья. Репатрианты, которые прибыли в Израиль после 62 лет и не имеют стажа работы в стране, получают выплаты от Министерства финансов.

Средняя пенсия в Израиле составляет около 1500 долларов в месяц. Кроме того, пенсионеры имеют льготы при оплате электроэнергии и проезде в общественном транспорте. Для одиноких пенсионеров есть комфортабельные дома престарелых – своеобразные отели с медицинским обслуживанием.

В целом то, как живут русские в Израиле в преклонном возрасте, вызывает зависть у пенсионеров из РФ. Забота государства о потребностях пожилых людей здесь намного выше.

Преимущества и недостатки жизни в Израиле

Пытаясь оценить, хорошо ли жить в Израиле русским, нужно учитывать различные факторы. К плюсам безусловно относятся:

  • Высокий уровень жизни, отличная инфраструктура.
  • Главенство закона.
  • Хорошая медицина и социальная защита.
  • Возможность получения качественного образования для детей и молодежи.
  • Низкий уровень преступности.
  • Активная культурная жизнь.
  • Достаточная распространенность русского языка.

Минусы жизни в Израиле для русских состоят в следующем:

  • Летом в некоторых районах может быть слишком жарко.
  • На границах страны ведутся военные действия, в некоторых районах есть вероятность обстрелов и терактов.
  • Высокие цены на жилье и питание.
  • Значительные налоги для предпринимателей.
  • Необходимость много и интенсивно работать.
  • Высокий пенсионный возраст.
  • Многие особенности жизни в Израиле для русских мигрантов кажутся странными и непривычными.

Основные конституционные принципы

Право еврейского народа на своё национальное государство получило международное признание в Декларации Бальфура, в мандате, полученном Британией от Лиги Наций, и в других документах.

Статус Израиля как «еврейского и демократического государства» был закреплён в Декларации независимости Израиля, в судебных постановлениях и с 1992 года в Основном законе о достоинстве и свободе человека. Как еврейское государство Израиль предоставляет всем евреям право иммиграции, установленное в Законе о возвращении.

Являясь демократическим государством, Израиль в соответствии с Основным законом о достоинстве и свободе человека стремится «защитить жизнь, физическую неприкосновенность и достоинство каждого человека независимо от расы, этнического происхождения, пола или вероисповедания».

Некоторые организации пытаются оспаривать основные конституционные принципы Израиля. Например, центр «Моссауа» (иврит), финансируемый Новым израильским фондом и Европейским союзом, выступает против статуса Израиля как «еврейского и демократического государства» и хочет отменить Закон о возвращении.

Согласно организации NGO Monitor, центр «Моссауа» ставит своей целью делегитимизировать Израиль посредством огульных обвинений (blanket charges) в расизме и при этом игнорирует или приуменьшает те меры, которые предпринимает Израиль для борьбы с терроризмом.

Как в Израиле относятся к русским туристам и мигрантам

Собираясь сменить свое гражданство на израильское, необходимо понимать, что Израиль, как и любая другая страна, может принять, а может и не принять выходцев из других государств. Очень многое в этом вопросе будет зависеть от того, какую именно позицию займет мигрант в процессе интеграции в местное общество.

В целом же отношение к русским в Израиле сложно назвать приветливым. Скорее всего, оно мало чем отличается от того, какое израильтяне выказывают другим иностранцам. Безусловно, не возникает такого явного противостояния, как с арабами, но и большого восторга ожидать не приходится. Скажем так: к русским здесь привыкли.

Дискриминация русских в Израиле практически отсутствует. В немилость может попасть только тот, кто намерен прожить здесь жизнь иждивенца – отказывается работать и вносить свой вклад в развитие государства.

Безусловно, то, как живут в Израиле репатрианты из России, несколько отличается от жизни таких же граждан в других странах. Если удастся доказать свою еврейскую принадлежность, можно воспользоваться всеми благами местного социума:

  • Встреча в аэропорту уполномоченным лицом;
  • Пособие, на которое вполне можно снимать недорогое жилье;
  • Ежемесячная помощь, пока не удастся встать на ноги в новых условиях;
  • Возможность бесплатно получить высшее образование и выучить иврит;
  • Шанс подтвердить имеющийся диплом и работать по специальности.

Стоит отметить, что основная причина, почему в Израиле любят русских женщин, заключается в том, что они достаточно выносливы в работе и быстро приспосабливаются к новым условиям жизни. Вот почему израильтяне предпочитают нанимать именно русских женщин на должности няни, сиделки, домработницы.

Максимально быстро ассимилироваться с местными жителями можно будет только в том случае, если сразу же прекратите ностальгировать, ходить по русским ночным клубам, проводить время в русских районах, смотреть русские каналы в Израиле и читать русские газеты.

Вместо этого следует заняться изучением иврита. Ведь Израиль – это не страна евреев и не страна русских. Израиль – это государство израильтян.

Преимущества и недостатки жизни русских мигрантов в Израиле

Получить ответ на вопрос, почему в Израиле много русских, можно, только внимательно изучив все плюсы и минусы жизни здесь. Сразу же отметим, что русскими здесь называют всех, кто говорит на русском языке, независимо от того, из какой именно бывшей советской республики они прибыли.

Преимущества эмиграции:

  1. Комфортный климат и экологически чистая среда. Вопреки своим небольшим размерам, данное государство дает возможность выбрать место жительства в любых природных условиях – от пустынного до средиземноморского климата;
  2. Безопасность. В стране крайне низкий уровень преступности;
  3. Демократия и высокая гражданская ответственность каждого жителя страны;
  4. Развитая инфраструктура, которая включает в себя дороги, транспорт, рекреационные зоны. Это говорит о том, что если, скажем, жизнь в Тель-Авиве для русских несколько дороговата, можно поселиться в пригороде, добираться из которого в столицу придется ровно столько же, сколько и из одного столичного района в другой;
  5. Главенство закона. Большинству русских очень сложно понять, что это необходимо для развития государства и общества, но к этому они очень быстро привыкают;
  6. Русское ТВ в Израиле. Здесь без труда можно найти провайдера, который подключит интересующие каналы. Но не стоит забывать, что в этой стране жители платят налог на телевидение;
  7. Достойный уровень жизни, одна из лучших медицин в мире, социальная защищенность граждан;
  8. Наибольшая в мире концентрация памятников истории и религии;
  9. Большое количество мигрантов, в том числе из стран СНГ, поэтому здесь легко можно найти не только русские рестораны в Иерусалиме или Тель-Авиве, к примеру, но даже магазины и парикмахерские, основанные выходцами из республик бывшего СССР.
  10. Толерантность и миролюбивость местного населения.

Недостатки жизни в Израиле:

  • Очень сильный ветер, особенно зимой, иногда с песком;
  • Пребывание государства в состоянии войны, что увеличивает вероятность терактов. Как результат – усиленная проверка при входе в любое общественное заведение;
  • Необходимость изучать иврит. Без знания официального языка здесь более-менее комфортно только туристам, которые могут отыскать русские магазины в Израиле и обслуживаться в них. Мигрантам будет тяжело не только при устройстве на работу, но даже в повседневной жизни;
  • Определенно сильное влияние религии на общественную жизнь;
  • Необходимость усердно трудиться. Именно этому учат местных жителей с самого детства;
  • Дорогая недвижимость в больших городах, что обусловлено малыми земельными ресурсами;
  • Изолированность государства. Фактически закрыты границы с такими странами, как Египет, Иордания, Сирия, Ливан. Выезд во все другие державы возможен только воздушным путем или по морю.

Где лучше жить

Вряд ли можно дать однозначный ответ на этот вопрос. Здесь всё зависит от самого мигранта, его менталитета, устремлений и, конечно, финансовых возможностей.

Если человек, приезжая в Израиль, имеет твёрдое намерение интегрироваться в общество, изучить язык, официально работать и т. д., тогда ему по большому счету всё равно, где обосноваться. В этом случае определяющими будут другие факторы. Например, стоимость жизни.

Если цена продуктов, одежды и прочих необходимых вещей во всех магазинах на территории Израиля примерно одинакова, то цены на аналогичное жилье в Иерусалиме и каком-нибудь маленьком городке будут отличаться в несколько раз. Немаловажно и местонахождение работы.

Несмотря на то что здесь прекрасно развита инфраструктура, в последние годы в крупных городах — Иерусалиме, Тель Авиве, Хайфе — появились транспортные заторы. Поэтому разумно выбирать место жительства рядом с работой. Так, собственно, поступают сами израильтяне, у которых нет сильной привязанности к квартире или дому, как в России. Главное для них — работа!

Протяжённость автомобильных дорог высокого качества около 20 тыс. км. Для страны, размеры которой составляют примерно 450 на 130 км, это выдающийся результат.

Однако не все эмигранты из России прикладывают достаточно усилий для изучения иврита. Причины тому разные — и нежелание сильно напрягаться, и отсутствие времени. Да и способности у всех разные. В таком случае рекомендуем приобрести или арендовать жильё в местах, где концентрация русскоязычного населения максимальна. Перечислим основные из них:

  1. Хайфа. Это город на севере Израиля, третий по величине в стране после Иерусалима и Тель Авива. Промышленная столица страны. Стал центром иммиграции 90-х. Здесь можно найти недорогое жильё, достаточно работы;
  2. Бат Ям. Город в 10 минутах езды к югу от Тель Авива. Население 150 тыс. человек, из них евреев меньше 84%, что для Израиля очень мало. Здесь живёт много выходцев из стран бывшего СССР, но также и много беженцев из Африки. Считается, что это самый весёлый город страны, где круглосуточно кипит жизнь на набережной Бен Гурион. Бат Ям привлекает низкими ценами на недвижимость, а также большими возможностями в плане работы, которые обусловлены близостью таких промышленных центров, как Тель Авив, Ришон ле Цион и Холон;
  3. Для тех, кому близка социалистическая идея, лучшим решением может оказаться кибуц — своего рода коммуна, в которой, коротко говоря, всё общее. Кибуцей в Израиле сотни, среди них имеются и русскоязычные.

Информация «из первых уст»: отзывы мигрантов

Для того чтобы более полно представить себе, какова жизнь в Израиле, предлагаем вашему вниманию отрывки из бесед автора с тремя нашими бывшими соотечественниками.

Итак, Владимир, 52 года, проживает в Бат Яме:

Теперь отзыв Марка, 26 лет, проживает в Хайфе:

Наконец, Натан, 64 года, только что приобрёл квартиру в Петах-Тикве, промышленном пригороде Тель Авива:

Итак, что же можно в итоге сказать об Израиле для русских? Приятная во многих отношениях страна, где людям, в том числе и русским, живётся не лучше и не хуже, чем в большинстве высокоразвитых стран мира.

Общество достойных людей, которых две тысячи лет вынужденной эмиграции и гонений научили быть умными, сильными, достойными и гостеприимными. Поэтому выбор Израиля как страны для иммиграции можно считать вполне удачным.

Каково жить в Тель-Авиве?

Тель-Авив с его прекрасными пляжами, теплым морем, отличной погодой и вкусной едой может показаться раем для туриста. Но каково здесь жить? Легко ли найти работу? Сколько стоит жилье? Безопасно ли здесь? На эти и другие вопросы я и хочу ответить в этом посте.
Жилье
Цены на жилье в Тель-Авиве очень высокие. На данный момент где-то в 3 раза выше, чем в Москве. Многие, чтобы жить в центре, вынуждены снимать комнату в квартире с 1-3 соседями. Счета за электричество и налог на землю добавляют немалую сумму к стоимости аренды. Многие здания в городе находятся в плачевном состоянии, но квартиры в них все равно стоят дорого, если это центр. Те, кто предпочитает жить с комфортом и имеют машину, снимают более бюджетное жилье в одном из городов на границе с Тель-Авивом.
Чтобы узнать больше о жилье в Тель-Авиве, читайте мою статью «Как снять квартиру в Тель-Авиве и не сойти с ума».
Работа
В Тель-Авиве много high-tech компаний, стартапов и других видов онлайн-бизнеса. Если ваша профессия связана с этой сферой и вы знаете английский, найти работу вам не составит труда. Лучше всего тут живется разработчикам и программистам 🙂 Им можно даже английский не знать: один американец-программист как-то рассказал мне о сложностях в коллективе из-за того, что он единственный не говорит по-русски!
Также этот город прекрасно подходит фрилансерам: уютные кафе, рабочие пространства типа WeWork, прекрасная погода 11 месяцев в году – все это создает идеальные условия для работы вне офиса.
Рекомендую также прочитать о моем опыте поиска работы в Тель-Авиве.
Медицина
В Израиле существует обязательное страхование для всех. Каждый месяц из вашей зарплаты на это уходит примерно $45. Базовая страховка позволяет посещать всех жизненно необходимых врачей, сдавать анализы и делать тесты, ну а если вам нужно больше – купите чуть более дорогую страховку. У некоторых клиник есть свои аптеки, в которых ее клиенты могут купить лекарства со скидкой. Но есть у данной системы и большой минус: какое бы простенькое лекарство вам ни понадобилось, вам его не продадут без рецепта. Правда, это не значит, что вам придется отпрашиваться с работы и идти к вашему врачу – в Израиле заказать рецепт можно онлайн.
Развлечения
Тель-Авив – один из тех городов, о которых говорят «никогда не спит». Динамика и при этом умение его жителей наслаждаться размеренной жизнью создают отличную комбинацию. Пожалуй, по духу его можно сравнить с Лос Анджелесом, где постоянно что-то происходит, но нет никакой суеты, все улыбаются и выглядят максимально расслабленно. Здесь масса баров и хороших ресторанов, клубов с сумасшедшими тусовками; здесь великолепные пляжи, непрекращающиеся музыкальные фестивали и замечательный музей современного искусства. Словом, тут никогда не бывает скучно.
Люди
Люди в Тель-Авиве открытые, общительные, толерантные, а еще тут все знают английский. Даже продавец в какой-нибудь лавчонке, даже водитель маршрутки! Познакомиться проще простого. Со мной часто заговаривали в автобусе, на остановке, в кафе и барах, в очереди в магазине. Остается только улыбнуться и поддержать разговор – и вот у вас уже есть новые знакомые 🙂
Однако нужно учесть, что израильтяне сильно отличаются от европейцев и славян в плане общения. Они очень любят поговорить, причем не важно, о чем. Говорят они много и громко, что делает нахождение с ними в замкнутом пространстве практически невыносимым для человека к такому непривыкшему. Израильтяне очень прямолинейны и просты в общении. Порой они громко обсуждают такие вещи, от которых пару лет назад у меня бы покраснели уши. Зато их легко расположить к себе – достаточно быть таким же прямолинейным в общении с ними (но можно без лишней откровенности).

Блогеры Сергей и Валерия (@uletevshiye) несколько месяцев назад поменяли место жительства и уже готовы рассказать о первых радостях и несчастьях Земли обетованной.

Наша история проста до безумия. В один прекрасный день мы приняли решение рискнуть, бросить все, броситься в омут с головой и перевернуть свою жизнь с ног на голову, пишут Сергей и Валерия для lady.mail.ru.

Главная мантра звучала так: «Лучше рискнуть, чем не попробовать и жалеть всю жизнь». События развивались очень стремительно. В июне было принято решение, в июле состоялась консульская проверка, необходимая для получения виз, а 10 октября мы уже сошли с трапа самолета в новой для нас стране.

Звучит легко и просто, но для этого было проделано огромное количество как бюрократической работы, так и работы над собой, чтобы не испугаться и не свернуть с намеченного пути.

Многие спрашивают о плюсах и минусах жизни в России и в Израиле. О чем-то глобальном пока говорить трудно, для этого должен пройти более серьезный срок, а мы прожили в новом месте всего 5 месяцев. Но есть моменты, о которых можно и нужно рассказать сейчас, пока еще смотришь на вещи свежим взглядом.

Начнем, пожалуй, с благоустроенности. Израиль — очень ухоженная страна, кругом парки, лавочки, беговые и велосипедные дорожки, потрясающие детские и спортивные площадки, повсюду поилки для воды с фильтрованной водой, весы, зоны для пикника и отдыха. Детей и собак здесь безумно любят и берут их везде. Абсолютно нормально увидеть недельного малыша в торговом центре или шестимесячного ребенка, ползающего на спортплощадке, пока мама качает пресс по соседству с собакой. В России о таком можно только мечтать! Так же, как и о дорогах, которые в Израиле идеальны.

Еще в Израиле думают обо всех слоях населения. Будь то дети, пенсионеры, люди с ограниченными возможностями или новые граждане. Государство всем оказывает большую поддержку, обеспечивая различными выплатами, льготами и привилегиями.

Это касается и оплаты труда. В Израиле на минимальную заработную плату человек может позволить себе снимать жилье, оплачивать все необходимые счета, хорошо питаться и даже откладывать определенную сумму. Страшно подумать, что можно сделать на «минималку» в России.

Теперь о минусах: в стране жуткая банковская система, абсолютно не позволяющая адекватно отслеживать списание средств с твоего счета. Оплатив покупку карточкой сегодня, снятие денег в большинстве случаев ты сможешь увидеть только через несколько дней, а порой и недель. То есть нам, приехавшим из России и привыкшим получать моментальное оповещение о списании средств и в режиме онлайн отслеживать свой приход и расход, это кажется диким.

Также в Израиле нет сервиса. Кассир, со скоростью черепахи пробивающий твои покупки, может параллельно есть, а потом еще остановить весь процесс, чтобы поговорить с проходящим мимо знакомым. И его абсолютно не будет волновать километровая очередь.

Порой заставляет понервничать накаленная ситуация с ближайшими странами — соседями Израиля. Например, на днях нам позвонила родственница и абсолютно спокойным голосом, между делом, спросила: «Слышали, что творится на Юге? У вас есть бомбоубежище. Хотя, наверное, до вас не долетит!».

Да, Израиль — это то место, где бомбоубежище не слово из фильма про войну, а реально существующий объект. Они есть во всех общественных организациях, в большинстве домов, в новостройках, есть даже детские площадки-бомбоубежища.

Для местных жителей ситуация в стране — обыденность, для нас жуткие реалии настоящего. Хотя мы надеемся, что нам не придется услышать сирену среди ночи и воспользоваться вышеупомянутым местом по назначению. А новости о 400 упавших за сутки ракетах останутся для нас только новостями.

Следующий негативный пункт — это индустрия красоты. Это полнейшее дно! Будь то стрижка, маникюр или любые другие косметологические процедуры. Речь не только о девушках и их потребностях. Найти адекватного мастера и сделать стрижку мужчине и в России не всегда просто, а в Израиле нужно пройти нереальный квест, перечитать кучу отрицательных отзывов, рискнуть и надеяться на чудо.

Интересно, что в основном все первоклассные бьюти-мастера — выходцы из России и стран СНГ. При этом абсолютно все услуги стоят так, как будто запускается ракета в космос, а не реализуются бытовые потребности.

Традиции и обычаи Израиля

Как и в любой другой стране в Израиле есть свои традиции и обычаи. Но, Израиль – страна уникальная и необычная – в ней проживает множество людей, приехавших из разных точек мира, которые привнесли в культуру и традиции страны много нового, своего.

Но все же есть традиции и Израиля, которые присущи только еврейскому народу. К примеру, на Пасху (Песах) евреи едят не куличи, а пресные лепешки, которые называются – маца. А на праздник Хануки зажигают специальные свечи, которые расставлены в девятисвечные подсвечники – ханукии или миноры. В Израиле праздников множество, но, пожалуй, самый любимый – Пурим, на этот праздник по традиции дарят друг другу подарки, посылают их друзьям и близким. В этот праздник занимаются благотворительными делами, а после обеда, как правило, устраивают праздничную трапезу с крепкими алкогольными напитками, с вкусными блюдами, и непременный атрибут праздничного обеда – пирожки с маком.

Но наиболее интересны традиции Израиля свадебные. Надо сказать, что свадьба у евреев – это одна из самых важных основ еврейского образа жизни, и, как и везде во всем мире, большой повод для празднования. И хотя сама свадьба в Израиле подвержена множеством законов и обычаев, неделя до свадьбы – также имеет свои традиции и ритуалы.
Надо сказать, что в недалеком прошлом еврейская свадьба устраивалась с помощью «свахи», по просьбе родителей молодых. Сегодня эта традиция в Израиле осталась только у ультраортодоксальных общин. Первый обычай – хоть договоренность между родителями о свадьбе достигнута, мужчина все равно просит руки своей потенциальной избранницы у отца и родни невесты, а закрепить свадебный договор он должен выкупом за невесту.

Ритуалы еврейской свадьбы проводятся уже в момент помолвки, на церемонии, которая имеет название тенаим. На церемонии тенаим разбивают тарелку, что символически обозначает разрушение Храмов в Святом городе – Иерусалиме, и эта традиция призвана напоминать, что даже в самый разгар праздников еврейский народ испытывает грусть от потерь. Этот обычай повторяется и на брачной церемонии.

По традиции в Израиле свадьбу можно проводить в любой день недели, кроме шаббата. Шаббат начинается с вечера пятницы и заканчивается вечером в субботу. Свадьба в Израиле не проводиться на еврейские праздники, к примеру, на еврейский новый год, в этот день по традиции Израиля евреи не работают. Кстати еврейские свадьбы в других странах проводятся также в разные дни, но в Великобритании, к примеру, самый популярный свадебный день – воскресенье, а в США – в субботу после шаббата, то есть поздно вечером. Ультраортодоксы же женятся и выходят замуж только в будние дни.

Традиционно самым не благоприятным периодом для женитьбы в Израиле считается время между Песахом и Шавуотом, это самый грустный период в еврейском календаре. Именно в этот промежуток календарного времени календарного времени народ Израиля воздерживается от веселья, отменяются вечеринки с танцами и музыкой, время по всем приметам для свадеб не благоприятное. Однако придерживаются этих традиций в Израиле больше ортодоксальные евреи.

Что касается самой свадебной церемонии – она начинается за неделю до свадьбы и считается восхитительным временем. Жениху устраивают специальную свадебную церемонию – под названием Уфруф. В чем суть этой церемонии? Сначала жених отправляется на молитву в синагогу и после молебна возвещает о наступающей свадьбе своим родным, близким и знакомым. После этого радостного объявления жениха практически всю службу осыпают конфетами. После окончания молитв – жених предлагает членам конгрегации угощение – легкие алкогольные напитки, закуски, а иногда для членов семьи устраивают обед.

Еще одна свадебная традиция Израиля – миква. Этот обряд касается невесты. То есть пока жениха забрасывают в синагоге конфетами, невеста тем временем идет в специальный ритуальный бассейн, которые имеет традиционное название – миква. Здесь согласно обряду она проходит очищение духовное, этот ритуал означает, что невеста войдет в семейную жизнь полностью очищенной, то есть в состоянии полной духовной и телесной чистоты. В разных странах и миквы разные – есть такие, которые отвечают всем стандартам современного фитнес-клуба, а есть древние, старинные. Согласно традициям Израиля, микву в основном посещают женщины, но бывает, что очищаются в микве и мужчины.

Проходя обряд миквы, женщина снимает с себя все украшения и даже стирает лак с ногтей, в бассейн она входит полностью обнаженной, без украшений и прикрас, так как родилась на свет. Читая специальную очищающую молитву, женщина полностью погружается в воду. Ритуал проходит под контролем опытных женщин, знающих традиции и обряды Израиля, чтобы все было совершено правильно.

Перед свадьбой еврейские жених и невеста не должны видеться, такая традиция существует не только в Израиле, но сегодня ею в большинстве случаев молодые пренебрегают.
Еще одна свадебная израильская традиция – хупа. Жениха и невесту в Израиле женят по традициям Израиля под специальным балдахином, который носит название – хупа.
Этот специальный свадебный балдахин в Израиле означает дом, в котором в дальнейшем будут строить семейные отношения жених и невеста. Издавна эту церемонию проводили только на улице. Сегодня такой традиции строго не придерживаются, все чаще и чаще церемонию проводят в помещении, дабы не быть зависимыми от погодных условий.

Самое распространенное место, где церемонию проводят – синагога, однако строгих правил и на этот счет нет. Если имеется балдахин-хупа и раввин, церемония может быть проведена где угодно. Все чаще в Израиле свадебная церемония проводиться в одном из отелей Израиля.

Что касается свадебных специальных традиционных нарядов, то у еврейского жениха и невесты таких нарядов нет. Как правило, у жениха черный галстук и черный или темный костюм, а у невесты – белое нарядное платье. Что касается ортодоксальных свадеб, то одежда та же, однако платья у невест довольно скромные – без открытых плеч и груди.
По традиции в Израиле в день свадебной церемонии жених и невеста ничего не едят, то есть постятся. Это делается для того, чтобы очиститься от грехов и начать новую чистую жизнь.

Свадебную церемонию в Израиле может проводить не только религиозный служитель – раввин, ее может с разрешения раввина проводить любой член семьи или друг молодых.

Свадебную церемонию открывает обычай – подписание кетубы. Кетуб – еврейский брачный контракт. в котором четко оговариваются все условия дальнейшего совместного проживания, условия брака. Этот обычай уходит далеко в прошлое, насчитывается ей более тысячи лет. Подписание кетуба происходит в присутствии свидетелей, как правило, это четыре человека, плюс пятый – проводящий службу. Надо сказать, что в кетубе одним из пунктов является пункт о согласии мужчины дать развод женщине. То есть, если пара вдруг разведется, то мужчина не будет оспаривать гет. Этот пункт является очень важным пунктом для женщин, так как согласно традициям Израиля, если им не дают гет, выйти замуж повторно женщина не имеет право.

Следующий этап брачной церемонии – бекеден. Во время бекедена жених специальным покрывалом покрывает лицо своей невесты. Этот обряд символизирует то, что жених обязуется отныне защищать свою жену и семью. Бекеден – древний обычай, существующий с древних библейских времен, когда Ребекка накрыла перед замужеством с Исааком свое лицо.

Что касается музыкального сопровождения свадебной церемонии, то предпочтение отдается традиционной еврейской музыке.

Под хупу невесту по свадебной традиции Израиля ведет отец жениха, но опять же, на этот счет строгих правил нет. Иногда под хупу невесту ведут сразу два родителя – отец жениха и отец невесты. Но, всегда невеста появляется последней. Подойдя к хупе, она должна несколько раз обойти вокруг жениха, количество обходов может быть самым разным. Нет строгого правила сколько раз невеста должна сделать вокруг жениха кругов, как правило, современные невесты делают это один раз, и только ортодоксальные – несколько раз обходят вокруг своих женихов.

Что интересно, по традиции в Израиле на свадьбе придается большое, особенное значение числу семь. Поэтому во время еврейской свадебной церемонии выпивают семь чаш вина. Это означает следующее – Господь создал весь мир за семь дней. Выпитые семь чаш вина, символизируют строительство нового дома молодой пары.

Что касается самого свадебного гуляния и угощения. Формат свадебной вечеринки напрямую зависит от религиозности пары, если пара ортодоксальная – то танцы могут быть раздельными: мужчины танцуют в одной стороне, женщины – в другой. Большинство на свадьбу выбирает кошерную пищу, то есть меню на еврейской свадьбе полностью подходит под кашрут.

В Израиля евреи разделяются на две этнические группы – ашкенази, евреи вышедшие из стран восточно-европейских и сефарды, вышедшие из ближневосточных стран или из Испании или Португалии. Зачастую происхождение евреев влияет на весь ход и стиль свадебной церемонии, а также на предлагаемое угощение. Ашкенази на свадебный стол главным блюдом подают овощи, жареный картофель и курицу. У сефардов на свадебном столе барашек или рубленый, посыпанный разнообразными приправами цыпленок.

Сегодня помимо древних традиций Израиля в свадебных церемониях появляются все новые традиции, которые почти одинаковы во всем мире. К примеру, так как и везде на свадебных вечеринках дружка произносит тост в честь молодых, гости на свадьбе получают от жениха и невесты маленькие сюрпризы и подарки, в качестве музыкального сопровождения играет диджей или музыкальная группа.

Так же как и все молодые в мире, после свадьбы еврейские жених и невеста отправляются в медовый месяц.

Оцените пожалуйста статью:

Еврейские религиозные и государственные праздники

Еврейские религиозные праздники отмечаются в соответствии с еврейским календарем, в котором солнечный год состоит из двенадцати лунных месяцев и не совпадает с григорианским календарем. Все еврейские праздники начинаются после захода солнца в предшествующий день и продолжаются до заката в день праздника.

Культурные праздники (фестивали)

И течение года по всей стране проходят более семидесяти культурных фестивалей. Ниже приводится лишь их краткий перечень.

Иерусалимский фестиваль включает в себя представления зарубежных и израильских театральных коллективов, а также танцевальные и музыкальные постановки с участием знаменитых мастеров из-за рубежа.

Фестивали классической и джазовой музыки проходят во многих кибуцах, в том числе в Кфар Блюме, на Красном море (джазовый фестиваль), Мертвом море и на берегах Галилейского моря. Скрипичный мастер-класс проходит в «Кешет Эйлоне».

Проводятся несколько фестивалей, посвященных хоровому пению, среди которых — «Иерусалимская Литургика», которая организуется в церквах Абу-Гхоша, и фестиваль Цимрийа.

Ежегодно внутри стен старинной крепости крестоносцев Акре проходит Аккский фестиваль альтернативного израильского театра.

Фестиваль музыки клезмер в Сафеде (еврейской духовной музыки) привлекает внимание как религиозной молодежи, так и тех, кто считает себя светскими людьми.

Среди других мероприятий следует обратить внимание на ежегодные кинофестивали, проходящие в Тель-Авиве, Хайфе и Иерусалиме, на которых демонстрируются как отечественные, так и зарубежные ленты, фестиваль танца в Кармиэле, фестиваль «Ночи Яффы», в ходе которого даются театральные и музыкальные представления под открытым небом, Международный поэтический фестиваль, Международную книжную ярмарку в Иерусалиме и Международный конкурс пианистов имени Артура Рубинштейна, а также Международный фестиваль кукольных театров в Иерусалиме.

Грозные дни (десять дней покаяния в еврейский Новый год: от Рош ха-Шана до Йом-Кипура)

Рош ха-Шана, или еврейский Новый год. С этого двухдневного праздника встречи Нового года, который обычно выпадает на сентябрь, начинается десятидневный срок покаяния и самокритичного анализа своих поступков. Во время службы говорится о Боге как о небесном царе, который сидит на Своем троне и определяет судьбу каждого человека на следующий год. Молящиеся просят прощения и хорошего нового года. Желая продемонстрировать свою веру в Его милость, евреи отмечают этот праздник весело. Так же как и в шаббат, на Рош ха-Шана в Израиле замирает вся деловая активность. После посещения синагоги под традиционные трубные звуки шофара, старинного инструмента, сделанного из бараньего рога, вся семья собирается за столом на роскошный торжественный ужин. После захода солнца зажигаются свечи и начинается праздник. Стол украшают яблоками, гранатами и медом, которые олицетворяют счастливый, плодородный и сладкий год. Члены семьи обмениваются подарками и новогодними открытками. Перед праздником всем друзьям и деловым партнерам принято отправлять по электронной почте новогодние поздравления. Традиционное приветствие звучит так: «Шана това!».

Йом-Кипур, или Судный день

Через восемь дней после Рош ха-Шана наступает Йом-Кипур, самый священный день еврейского календаря. Это — день поста, молитв, покаяния и раскаивания в прошлых грехах. С момента его наступления после захода солнца все прекращают работу на двадцать пять часов, до появления первой звезды следующим вечером, в том числе прекращаются и трансляции телевидения и радио. Синагоги заполнены народом. А улицы остаются пустыми, так как по ним не ездят автомобили. На Йом-Кипур дети из светских семей собираются большими компаниями для того, чтобы совершенно безнаказанно покататься на велосипедах по обычно забитым автомобилями улицам. В отелях гости, которые не придерживаются поста, могут заказать в номера блюда из ограниченного меню. Традиционное приветствие звучит так: «Гмар хатича това!», что означает пожелание хорошей записи для этого человека в Книге судьбы. Вечерняя служба заканчивается трубными звуками шофара.

Суккот

Через пять дней после Йом-Кипура начинается самый радостный и веселый из библейских праздников — Суккот. Это — Праздник Кушей, посвященный Божьей щедрости и Его покровительству. В ходе него отмечаются Исход евреев из Египта и сбор осеннего урожая. Для того чтобы напомнить о временных шатрах, в которых жили евреи во время странствований по пустыне, по всему Израилю возводятся тысячи шатров суккот. В этих простейших строениях, напоминающих палатки, крытые пальмовыми листьями, веточками цитрона и мирта, а также ветками ивы, семьи израильтян собираются на трапезы до тех пор, пока не начнется новый праздник — Симхат Тора (Праздник Закона, Праздник Торы). Он наступает через восемь дней после Суккота. Во время этого праздника школы закрываются, а многие магазины и офисы работают только полдня. Традиционное приветствие звучит как «хаг самеах» (пожелание радостного праздника).

Симхат Тора

Этот праздник, который называется «Праздником Чакона», посвящен завершению ежегодного чтения Горы (Пятикнижия Моисея) и возобновлению цикла чтения Торы. Характерной чертой этого праздника стали радостные танцы ортодоксальных и просто верующих евреев со свитками Торы в руках, в ходе которых нараспев читаются заключительные главы Второзакония и начальные главы Книги Бытия. По окончании службы в синагоге детям раздаются сладости и конфеты.

В это время года израильтяне обычно говорят «до» или «после» хагим (праздников). Как правило, все откладывается на время после праздников. Поэтому примите это во внимание, когда планируете деловую поездку на период с Рош ха-Шана по Сим-хат Тора.

Ханука

Ханука — это Праздник Огней, который обычно приходится на декабрь. Он посвящен победе евреев под предводительством Маккавеев во II веке до н.э. над эллинскими правителями Селевкидами, которые осквернили Иерусалимский Храм. Праздник продолжается восемь дней. В ходе празднования по ночам, в память о чуде Храма, зажигаются свечи, напоминая о том, как небольшое количество освященного оливкового масла, достаточного для горения меноры (канделябра) в Храме в течение только одного дня, питало светильник на протяжении восьми дней. Хотя школы закрываются, но деловая жизнь не останавливается. Каждый вечер все члены семьи собираются вместе со своими друзьями на церемонию зажигания свечей. Одна свеча — на первую ночь, две — на вторую и так до последней ночи, когда будут зажжены все восемь свечей ханукия (специального канделябра на восемь свечей). Существуют специальные праздничные песнопения и специальные сладости, которые жарятся в масле, например, пончики или пышки, а также картофельные оладьи («латкес» на идиш). Детей одаривают подарками, обычно волчками {«дрейдл») и монетками («ханука гелф»).

Пурим

Пурим обычно приходится на начало весны и празднуется в марте. Этот праздник, любимый всеми, а особенно детьми, связан с освобождением евреев в Персии в V веке до н.э. Эстер — жена царя Ахашвероша (Ксеркса I) и ее кузен Мордехай спасли евреев от истребления, которое задумал премьер-министр Хаман. На Пурим полагается шуметь и веселиться. Для того чтобы показать, что все, на самом деле, выглядит так, как кажется, а также то, что деяния Божьи загадочны и таинственны, разрешено одеваться в маскарадные костюмы и пародировать авторитетных лиц. При этом не только дети, но часто и взрослые на Марди Гра («жирный вторник», отмечается во многих странах мира перед началом католического поста, напоминает русскую Масленицу) надевают разноцветные костюмы для Пурима. Все едят булочки в виде треугольника, которые называются хаманташен. В школах и домах устраиваются маскарады, а за городом среди распустившихся весенних цветов собираются на пикники семьи израильтян с друзьями.

Песах (еврейская Пасха)

Этот важный праздник обычно приходится на апрель. Его отмечают как религиозные, так и светские израильтяне. Песах празднуется в честь освобождения Сынов Израилевых из рабства в Египте. Праздник, продолжающийся всю неделю, в ходе которой занятия в школах не проводятся, а фирмы работают только полдня, начинается с седера, ритуального иудейского ужина. В этот вечер, «отличный от всех прочих вечеров», семьи собираются вместе на торжественный ужин, на котором в подробностях вспоминается и читается всеми вместе вслух «Хаггада», рассказ в Книге Бытия, посвященный рабской зависимости и свободе. После поются песни, восхваляющие Бога. На протяжении Песаха нельзя употреблять в пищу хлеб, мучные и прочие продукты, содержащие дрожжи. Вместо хлеба готовится маца, «горький хлеб» без дрожжей, которым израильтяне питались в Египте. Во многих отелях организуются совместные седеры для гостей и иностранных туристов. Последняя строка в «Хаггаде» обещает встречу «в следующем году в Иерусалиме». Поэтому евреи со всего мира стремятся провести этот весенний праздник в Израиле. Еврейская Пасха, по сути, означает начало «высокого сезона» для туристической индустрии Израиля. Первый и последний дни праздника считаются государственными праздниками — выходными днями.

Лаг ба-Омер

Тридцать третий день в счете омера (сноп ячменя нового урожая), который длится 49 дней (семь недель) от второго дня Песаха до праздника Шавуот. Это — радостный перерыв в длительном периоде скорби. Разрешено праздновать свадьбы, наслаждаться музыкой, а верующие совершают паломничество к гробнице мистика II века раби Шимона бар Йохая, находящейся в Мероне, недалеко от Сафеда. Разжигаются костры, а детям грех лет делают традиционное первое срезание волос.

Шавуот

Шавуот (Пятидесятница) приходится, как правило, па май. Первоначально это был праздник урожая пшеницы, который превратился в празднование обретения Десяти Заповедей, которые были вручена Моисею на горе Синай. Это — радостный праздник, на который синагоги украшаются цветами, во многих кибуцах организуются ганцы и другие формы развлечений, детей одевают в белые одежды, а на головы им надевают венки, сплетенные из цветов. На стол подают традиционные блюда из молочных продуктов — блинцес (тонкие блины, в которые завертывается сыр, творог или фрукты) и творожные пироги (ватрушки).

Йом ха-Шоах (День памяти героев и жертв Холокоста)

Он отмечается вскоре после Песаха и посвящается памяти шести с половиной миллионов евреев, погибших во время Холокоста, а также тех, кто принимал участие в сопротивлении. В 10 часов утра раздается сигнал сирены, и вся нация встает в двухминутном молчании.

Йом ха-Зикарон (День памяти)

Через неделю после Дня скорби по жертвам Холокоста Израиль отдает дань своим сыновьям и дочерям, павшим при защите Государства. В 8 часов утра в день, предшествующий Дню памяти, и в 10 часов утра на следующее утро звучат сирены и соблюдается двухминутное молчание. Рестораны и места развлечений не работают.

Йом ха-Азмаут (День независимости)

Празднование очередной годовщины провозглашения Государства Израиль 14 мая 1948 г. начинается с закатом солнца в День памяти. День независимости Израиля представляет собой по-настоящему всенародный праздник, когда люди ходят в гости к друг другу, отправляются за город, готовят шашлыки и просто проводят время вместе. В первые годы после провозглашения Государства Израиля в этот день проходили военные парады, которые позднее были заменены военно-воздушным и военно-морским парадами.

Мусульманские и христианские праздники

Дня мусульман самым священным является Эйд аль-Адха (Ид аль-Адха или Курбан-Байрам) (День или Праздник жертвоприношения), который посвящен тому, как Авраам принес в жертву барана вместо своего сына (в Коране — Исмаила, а не Исаака).

Рамадан — девятый месяц лунного мусульманского календаря. Именно в этот месяц, как считается, пророку Мухаммаду был ниспослан Коран. В течение этого священного месяца мусульмане постятся от восхода до заката солнца. Конец месяца Рамадана отмечается трехдневным праздником Эйд аль-Фитр (Ид аль-Фитр). Официальными мусульманскими праздниками и днями отдыха считаются пятницы и исламские праздники.

Христианские праздники отмечаются в христианских общинах. Представители разных конфессий празднуют святые дни в разные дни. Главными праздниками, естественно, считаются Пасха и Рождество. В Иерусалиме имеется Христианский информационный центр.

Обряды посвящения

Брит-мила (обрезание)

Формально мальчик нарекается именем на восьмой день после рождения. Это происходит в рамках обряда обрезания (брит-мила). Девочке имя формально дается в первый шаббат после рождения (брита).

На восьмой день после рождения с пениса мальчика удаляется крайняя плоть. Этот обряд производится или в домашних условиях, или в к торжественной обстановке в присутствии членов семьи и друзей. Хирургическое вмешательство осуществляется мохелом — специально подготовленным специалистом по обрезанию. После завершения процедуры все гости приглашаются за праздничный стол. Слово «обрит» означает «договор» или «соглашение», а сам ритуал восходит к соглашению между Богом и Авраамом и подтверждает статус ребенка как представителя еврейского народа. Если ребенок появился на свет в результате преждевременных родов или нездоров, то ритуал брит может быть отложен. По случаю этой церемонии организуются застолья, от скромных домашних с участием членов семьи и ближайших друзей до роскошных приемов. В светских кругах становится модным проводить обряд брит в домашних условиях, а на следующий день собирать вечеринку по этому поводу.

Пидьон ха-Бен («Выкуп сына-первенца»)

Это — старинный левитский ритуал, подтверждающий, что мальчик-первенец принадлежит Богу, осуществляется после того, как ребенку исполнится тридцать дней. После благословения священника организуется торжественное застолье по этому поводу.

Бар или бат мицва

По достижении тринадцати лет мальчик считается готовым для исполнения большинства религиозных устремлений. То же относится к девочкам, достигшим двенадцати лет. На них возлагается обязанность следовать Десяти Заповедям. Проведение церемонии бар мицва означает, что мальчик призывается для чтения Торы. Это считается важным этапом в жизни семьи. После религиозной церемонии в синагоге или у Стены Плача собирается вечеринка киддуш. Это событие также может отмечаться торжественным обедом или ужином, на который приглашаются не только члены семьи, но и постояльцы, работодатели, коллеги и просто знакомые. Все приглашенные приносят дорогие подарки или щедрые чеки.

Бат мицва также отмечается, но обычно более скромно, часто сразу для нескольких девочек.

Ухаживание и супружество

За исключением ультраортодоксальных евреев, ухаживание полностью соответствует тому, как это происходит в любом месте западного мира. Мальчик встречает девочку, они нравятся друг другу и какое-то время бегают на свидания, постепенно между ними возникают глубинные взаимоотношения, они начинают жить вместе и, наконец, приходят к решению пожениться. Или же они расстаются и начинают все сначала с кем-то другим.

В случае с ультраортодоксальными евреями все происходит совершенно по-иному Для знакомства молодых людей приглашается сваха. Первая встреча происходит в общественном месте, например, в вестибюле отеля. Может привлекаться и компаньонка (пожилая дама), которая должна сделать вывод, подходят ли они друг другу. За стаканом минеральной воды или кока-колы молодые люди обмениваются вопросами и ответами, выясняя устремления и жизненные цели друг друга. Если I >нп чувствуют, что подходят друг другу, то продолжают встречаться, обе семьи начинают переговоры о бракосочетании, а вскоре и организуется свадьба.

Свадебная церемония

Необходимыми условиями для организации религиозного еврейского бракосочетания (в Израиле истинституты гражданского брака) являются: присутствие раби, наличие хуппы (навеса, под которым проводится свадебная церемония), обмен кольцами и клятвы, которые даются в присутствии двух свидетелей.

Молодые люди, их родители и раби стоят под хуппой, открытой со всех сторон и поддерживаемой столбами по четырем углам, в окружении членов семьи и близких друзей. В завершении церемонии, после обмена кольцами и после того, как жених поцелует невесту, он давит бокал (обычно завернутый в салфетку) на мелкие кусочки, что должно напоминать о грусти и печали, вызванной разрушением Храма в Иерусалиме, и о том, что счастье никогда не бывает полным!

Свадебная вечеринка бывает многолюдной и веселой. У ультраортодоксальных евреев мужчины и женщины едят и танцуют раздельно, как они разделены в синагоге. Такая свадьба часто оказывается достаточно дорогой, но и подарки молодым принято дарить щедрые для того, чтобы покрыть их затраты, особенно если родители молодых не очень обеспеченные люди.

Затраты на организацию свадьбы делятся между родителями молодых. В городах быстро растет число площадок и залов для проведения свадеб, их организуют в садах, или апельсиновых рощах под открытым небом, или за городом, в полях. Часто гостям приходится проезжать достаточно большое расстояние для того, чтобы попасть на свадебную вечеринку. Некоторые молодые светские израильтяне уезжают и женятся за рубежом гражданской церемонией (обычно на Кипре) и организуют вечеринку по возвращении домой.

Смерть и траур

Еврейские традиции в отношении смерти и траура преследуют две цели — проявить уважение к умершему и утешить живущих.

Все практические действия берут на себя организации, занимающиеся похоронами, — хевра каддиша, кладбища которых расположены по всей стране. Надгробия на этих кладбищах расставлены рядами, как солдаты, одно за другим. На одних кладбищах могут расти густые деревья, а на других — нет. Существуют также кладбища, не относящиеся к какой-либо конкретной конфессии. Они достаточно дорогие и разбросаны по всей стране. Чаще всего они находятся на землях кибуцев, в тихих и красивых местах.

После похорон члены семьи умершего в течение семи дней соблюдают глубокий траур, который называется шивах. Родители, дети, вдова или вдовец, родные братья и сестры умершего собираются в доме умершего и дают волю своим чувствам, оплакивая ушедшего и постепенно возвращаясь к нормальной жизни. В течение этих семи дней друзья, соседи, родственники и коллеги выражают свои соболезнования и сочувствие, многие приносят им еду и пироги, чтобы скорбящим не приходилось заниматься приготовлением пищи.

Мода

Израильские женщины следуют самым современным тенденциям моды, разработанным в Милане, Париже, Лондоне и Нью-Йорке. При этом кто-то может позволить себе приобретать фирменные вещи в дорогих бутиках и небольших магазинчиках, а кто-то предпочитает приобретать одежду хорошего качества в популярных сетевых магазинах, но есть и те, кто довольствуется и дешевыми подделками, которые продаются в самых дешевых магазинах, на рынках или базарах.

Для израильтян характерно все преувеличивать, и мода не является исключением. Если фигура позволяет, то молодые местные женщины будут с удовольствием носить одежду, оголяющую живот, обтягивающие тенниски и тому подобное. А те, кто постарше, более полные и не с такими великолепными фигурами наденут нечто иное, но будут одеты со вкусом.

В наши дни молодые израильские дизайнеры находятся на острие моды. Многие из них поднялись на самый верх и открыли свои бутики в Париже, Лондоне и Нью-Йорке. Такие имена, как Дорин Франкфурт, Брача Бэрон, Сигал Декел и Роннит Чен, хорошо известны в мире моды, так же как и модные дома купальных принадлежностей «Гот-тскс» и «Гидеон Оберсон».

Прекрасно одетые израильские мужчины носят последние модели брюк, джинсов, пиджаков, рубашек и туфель и стремятся приобретать изделия настоящих брендов.

Израильские ювелирные изделия считаются выдающимися. Изделия ручной работы изготавливаются из золота, серебра, драгоценных и полудрагоценных камней со вставками старинных и современных израильских монет или экзотических пород дерева. Дизайн изделий может быть современным или основываться на старинных образцах.

Мастера израильских центров и салонов красоты от личаются высоким мастерством. По международным меркам их услуги стоят дешевле, и они пользуются большим спросом у представителей всех слоев населения. Как и бутики модной одежды, салоны красоты и парикмахерские могут быть разных ценовых категорий. В них оказывают следующие услуги: маникюр, педикюр, уход за телом и лицом для мужчин и женщин. Если в странах с более холодным климатом загар считается чем-то вроде статусного отличительного признака, то в Израиле все наоборот. Нахождение под горячим солнцем становится менее популярным и все больше востребованы шляпы, солнечные очки и лосьоны, защищающие кожу от вредного воздействия ультрафиолета.

Израиль

Моя история о путешествии по стране, в которой таксисты завидные женихи (так они сами говорят)

Часть 1. Велкам ту Холи Лэнд.

Поскольку я совершала уже три вылазки в Израиль, две из которых длились по месяцу, я решила, что мне есть что рассказать. Начнем с того, что до поездки туда я вообще никогда не думала об этой стране, а если бы и подумала, то представила бы её иначе. Например, страной, где куча евреев сидят в каких – нибудь национальных домах (если бы таковые были) и прячут куда – нибудь деньги, еду и прочие ценные вещи (стереотипы, детка)

Оказалось, что Израиль обогнал мои стереотипы на несколько десятилетий. И с той стороны, с какой я его разглядела, он выглядел, чуть ли не как Майами (я там не была, но ассоциация такая возникла, но обо всем по порядку)

Вы прилетаете в аэропорт Бен — Гурион (я навела справки, это фамилия лидера рабочего еврейского движения и первого премьер – министра Израиля) и сразу же видите отличный зал прилета, современно оборудованный машинками для инвалидов, двигающимися полосами похожими на эскалатор (я пыталась найти, как это называется, но не справилась) и очень серьезной системой проверки. Дело в том, что в Израиле за одно слово терроризм вас отпроверяют так, что мало не покажется. И я не шучу. Если у них возникнут хоть какие – то подозрения, что вы можете нанести вред государству (короче, если им покажется, что вы замешаны в терроризме, дружили с Аль-Каидой и все такое), то вас отведут в специальную комнату разденут до гола и проверят каждый сантиметр вас и ваших вещей, чтобы быть уверенными, что вы не представляете угрозы. Еще и зададут тысячу почти одинаковых вопросов. Подобный случай произошел со мной. Я провела там так много времени, потому что по личным причинам моя мама и брат прожили там почти год. Брат у меня маленький и когда мама с ним только уезжала туда она прихватила с собой коляску (мы её называли корытом, она еще для совсем крошек, которые только лежат в основном). Со временем эта коляска перестала быть актуальной и когда я уезжала от них мама попросила прихватить коляску (точнее только её верхнюю часть) с собой. Нет проблем, подумала я. Но работники аэропорта подумали иначе. Они минут десять проверяли бедное корыто металлоискателем, а потом устроили мне своеобразный маленький допрос. Далее я буду цитировать:

-Что это такое?
– Коляска, сэр
–А где ребенок?
–Понимаете, он все еще живет в Израиле, но из этой коляски он вырос.
–Ок, что это такое?
–Ээ, коляска
–А где ребенок?
–Он в Израиле!
–Тогда зачем вы забрали коляску?..

Потом здравый смысл к нему вернулся, и они позволили мне пройти регистрацию вне очереди.
В общем, если вам доведется оказаться в Израиле, ведите себя максимально мило, тогда вам не придется объяснять очевидные вещи или чувствовать себя унизительно, когда ваши пожитки ( в том числе нижнее белье) проверяют металлоискателями и другими неприятными аппаратами.

Но, вот вы выбираетесь из аэропорта и садитесь в такси (скорее всего). О такси стоит поговорить отдельно. Самый идеальный вариант доехать по максимально сниженной цене – это сделать вид, что вы разбираетесь и уверенным голосом сказать адекватную цену. Если же они увидят, что вы человек неопытный, то все, приготовьтесь потратить лишних денег впустую. Причем у них есть два варианта вас облапошить – либо они заявят вам свою цену (если вы возмутитесь начнут ссылаться на что угодно – на шаббат, на пробки, на жару, на Брежнева), либо предложат включить ценник. Этот вариант кажется весьма выгодным на первый взгляд. Возможно, если вы а) знаете иврит б)попросите карточку, по которой он задает параметры счетчика в)уверены, что в это время нет пробок. Как действует счетчик: он начинает считать не с нуля а с минимальной суммы, плюсом еще по несколько шекелей (это их валюта. Один шекель примерно равен восьми рублям) за различные параметры (чемодан, количество пассажиров, габарит багажа). В итоге может выйти куда больше, чем та сумма, что запросил милашка таксист. Однажды один из них предложил переехать и выйти за него замуж, а когда я попросила аргументировать столь заманчивое предложение, он пояснил, что таксисты чуть ли не самые богатые люди в Израиле и я даже не стала спрашивать почему.

Второй и наиболее бюджетный вариант выбраться из аэропорта- поезд. В обычный день они отбывают каждые 15 минут. Может получиться так, что поезд не довезет вас до нужного вам места, но можете выйти на станции Хашалом ( это в центре города) и далее отправиться к вашему отелю/съемному жилью на автобусе. Такая поездка выйдет вам в несколько раз дешевле.

Давайте рассмотрим первый вариант и уже отъедем от аэропорта. Вы проезжаете несколько сотен метров (давайте сразу договоримся – я пробитый гуманитарий, так что доверять мне, когда дело заходит о точности в числах не стоит). И там уже вас встречают новые проверяющие, которые заглядывают в багажник, чтобы заценить ваши пожитки, смотрят на вас и даже возможно захотят перекинуться с вами парой слов. Если вам этого не очень хочется, но вы знаете английский – сделайте вид, что вы его не знаете.

И вот, по отличным дорогам (как человек, который постоянно ездит на велосипеде и чувствует каждую кочку я могу уверенно сообщить – в Израиле прекрасные дороги. По крайней мере, большинство их дорог) вы едете к месту вашей временной дислокации. Скорее всего это будет отель, но возможно вы каучсерфер или просто снимите квартиру. В принципе самый выгодный вариант – это снять квартиру, но перед этим, стоит её тщательно проверить, ибо в Израиле популярны такие домашние животные, как летающие тараканы. Мы жили в пятизвездочном отеле, но и там нам удалось с ними повидаться, так что лучше все проверить прежде чем испытать эстетический шок.

Если ваш путь будет пролегать через Тель – Авив (я по неопытности думала, что это столица. Оказалось – я глупая. Столица то Иерусалим!), то вы поразитесь количеством небоскребов. Я, признаться, не ожидала увидеть их там в принципе, но они там разрослись как грибы после дождя. Тель – Авив вообще представляет собой главную артерию Израиля. Вся движуха происходит тут. Кстати сказать, с городами тут интересная вещь. Мы жили в Рамат Гане и ехать до центра (ну я так думала) нам нужно было минут 15 – 20. Оказалось, что Рамат Ган – это отдельный город в Тель – Авивском округе. То есть их города – это тоже что у нас районы(если по размерам и отдаленности соотносить)

Возможно, вы будете путешествовать по этим городам на общественном транспорте. Проезд на автобусе стоит около 6 шекелей (по моим подсчетам это около 50 рублей), то приготовьтесь наблюдать большое количество детей. Изралетяне очень семейные люди, не знаю сколько у них принято за минимум, но одним ребенком они точно никогда не ограничиваются. (По крайней мере истинные изралетяне) Мне не раз довелось наблюдать как с остановки в автобус заваливался целый табор евреев с детьми, колясками, сосками, бутылочками, плачем и криком. (по вечерам преимущественно. Днем я вообще не функционировала и не вылезала на улицу, ибо было очень жарко)

В завершении к первой части расскажу вам о такой важной вещи, как топливо (о еде). Еда в супермаркетах не дороже, чем в Москве и Петербурге. По крайней мере, те продукты, чью цену я переводила на рубли (молоко, хлеб и т.п.) стоят примерно столько же. Моя мама, конечно, иногда вздыхала, что у них дорогая еда, но все мамы такие. Нет?)

Цены в кафе тоже не сильно отличаются от наших. Иногда даже за ту же цену вам могут принести огромную порцию, которую вы можете не осилить. В Израиле любят рыбу. Поэтому обязательно попробуйте салат и сэндвич с тунцом. Кроме того, вам ни в коем случае нельзя пропустить фалафель. Это очень популярное в Израиле блюдо представляющее собой фритюрные шарики из нута (я так поняла это бобы). Оно настолько популярно, что израильтяне мнят его своим национальным блюдом, хотя когда я спросила у Вики, она мне сказала, что блюдо это арабское и произошло из Египта. Фалафель можно попробовать в специальных фалафельнях, которые натыканы по всему Израилю. (как в Питере шавермошные)

Забыла рассказать одну очень важную вещь! Шаббат. Это сиеста, только по — Израильски. Шаббат – это национальный праздник, когда все евреи собираются большой семьей, читают молитвы, отдыхают, главное – не работают. Праздник жизни начинается с середины дня пятницы и длиться до заката субботы. В шаббат почти все закрыто ( кроме небольших коммерческих магазинчиков), потому что работать запрещено на государственном уровне. И еще такси резко становится дороже и ничего вы с этим не сделаете. А общественный транспорт в шаббат не ходит, поэтому есть несколкьо вариантов бюджетного перемещения: а)ходить пешком б)взять в прокат велосипед в)задружиться с кем – нибудь, кто вас подвезет.

Я решила разбить свое повествование на две части, ибо в первой хотела изложить все что наболело, чтобы вы могли иметь представление об этой стране. Во сторой будем короткий рассказ о том, что следует посетить в этой стране.

Шалом!

5 самых известных блюд израильской кухни и кое-что еще

Израильская кухня — это микс из восточноевропейской и африканской кухонь. Сочетание, на первый взгляд, совершенно несочетаемого: венгерские блины, кус-кус, московский салат (правда без колбасы), хумус, борщ (на израильский манер звучит как борчщ), фалафель и т.д. и т.д., перечислять можно бесконечно.

Каждая новая аллия (волна миграции) привозила свои национальные блюда. В итоге, как сказал израильский шеф Марк Тов: «Здесь получился интересный кулинарный котел из вкусов и кулинарных традиций».

При этом развитие израильской кухни не останавливается ни на минуту. «Привычная» к постоянным изменениям и появлениям новых трендов, сейчас она стала даже более динамичной, чем раньше. И если раньше новые тенденции приходили с каждой новой аллией, то теперь уже сами израильтяне, активно интересующиеся мировой кухней, привозят из своих путешествий новые рецепты. А средний израильтянин ездит за границу от 3 до 6 раз в год. Но, при всей своей готовности принять новое, израильтяне придерживаются традиций. И речь идет в первую очередь о кошерности. Еврейская кухня в основе своей кошерная, хотя, конечно, сейчас на это обращают значительно меньше внимания и молодые шефы готовят не только кошерные блюда.

Библейские традиции в израильской кухне

Основываясь на том, что израильская кухня — кухня иммигрантов, многие говорят о том, что кухня эта молода и иногда даже «сумбурна». Но хотелось бы сказать пару слов в ее защиту, ведь основы кухни заложены более 2 000 лет назад! Оливковое масло, инжир, творог, применение огромного числа специй, в том числе активно используемого и по сей день заатара, — все это имеет глубокие исторические корни.

Познакомиться с кухней библейских времен и образом жизни древних евреев можно в деревушке Кфар-Кедем (Kfar Kedem) в Галилее. Основал ее Менахем Гольдберг в 1992 году.

Творог, приготовленный Менахемом Гольдбергом из свежего молока козы.

Посещение деревушки особенно понравится городским детишкам: где же еще можно покататься на ослике, испечь хлеб, подоить козу, сделать своими руками сыр и оливковое масло. А кроме того, всех посетителей деревни одевают в традиционные одежды, так что вам обеспечено полное погружение на 2 тысячи лет назад. И кто сказал, что путешествовать во времени невозможно?!

Израильская кухня — это симбиоз вкусовых пристрастий представителей разных культур и народов. Это своеобразный Вавилон из кухонь всех народов мира, которые дополняют друг друга.

5 блюд Израиля, которые должен попробовать каждый

1. Хумус

Если продолжать аналогию с Вавилоном, то хумус — тот цемент, который удерживает всю конструкцию. Это закуска из пюре нута (бараньего или турецкого гороха), оливкового масла и сока лимона. Иногда в хумус кладут тхину — соус-пасту из семян кунжута.
Традиционно его подают с горячим лавашом или лепешкой. Также дополнительно подаются закуски.

Хумус продают по всему миру, но самый вкусный он, конечно, в Израиле. Настоящий хумус лучше всего пробовать в «хумусиях», наиболее известные находятся в Иерусалиме и Тель-Авиве (Abu Hassan в Яффе, Falafel Hakosem, Hummus Ashkara и Hummus Asli в Тель-Авиве и другие).

Фалафельная или хумусия ХаКосем (Hakosem). Здесь делают лучшие фалафель, сабих и шаварму (шварма, шаурма, шаверма). Большой выбор соусов. Хозяин Ариэль Розенталь совместно в двумя соавтарами написал книгу, которая так и называется «Hummus» (Хумус). Отдельный плюс заведения — это сервис: пока вы ждете своей очереди, вам предложат угоститься фалафелем — тарелка с ним всегда стоит на стойке.

2. Фалафель

Возможно, фалафель даже более популярен в Израиле, чем хумус. Это маленькие шарики из нута, зелени, обжаренного лука, чеснока и специй, обжаренные во фритюре. Иногда фалафель подают на маленьких тарелочках вместе с местными “салатами” — острой капустой, свеклой, баклажанами.

Фалафель подают чаще всего вместе с хумусом, израильским салатом и пикулями.

Abu Hasan / Ali Karavan в Яффе — довольно атмосферное место, которое находится на первом этаже обычного жилого дома. Узнать его можно по большому количеству людей на входе. На выбор подают три вида хумуса — классический, острый и с мясом.

3. Баба гануш

Часто не отдельное блюдо, а пюре/соус из жареных или запеченных баклажанов, который подают к фалафелю. Это пюре из баклажанов, которые предварительно жарятся на углях или запекаются. Затем пюре смешивают с разными приправами — тахини, лимонным соком, чесноком и специями.

4. Шакшука

Шакшука — это больше чем просто яичница с помидорами, это блюдо — практически легенда. Готовится и подается в чугунной сковородке с хлебом. Сначала из помидоров, лука, чеснока и специй делается густой соус, в который потом аккуратно вбиваются сырые яйца. Посмотрите как это виртуозно делает владелец заведения «Доктор Шакшука» — Бино (Биньямин) Габсо (Dr. Shakshuka, 3 Beit Eshel ).

Кроме шакшуки в ресторане Бино можно отведать баранью шаурму, кускус с мафрумом (мясная котлета в картошке) и другие блюда местной кухни. Сам Бино представляет себя не просто поваром ресторана, а капитаном корабля, где матросами служат в основном члены его семьи. Он же на капитанском мостике ведет их в лучшие времена, где, конечно, все будут все есть его шакшуку.

Бино Габсо или Доктор Шакшука в своем ресторане. Кстати, в ресторане очень необычный интерьер: хозяин в течение многих лет собирает антиквариат. Место на стенах давно не хватает, и на потолке висят целые гирлянды из старых чайников, кастрюль и ламп.

5. Израильский салат

Под этим названием скрывается салат из обычных свежих овощей! Но внимание!, все овощи нарезаны очень мелко. Классический состав израильского салата включает в себя помидоры, огурцы, лук и петрушку. Также можно еще добавлять перец, зеленый лук, морковь и чеснок. Салат заправляют смесью лимонного сока и оливкового масла .

Традиционный друзский обед. В друзком варианте израильского салата половина объема — это свежая петрушка, остальное — томаты, огурцы и специи. Приготовила все эти блюда хозяйка кафе Barbazina из деревни Далият эль-Кармель недалеко от Хайфы.

И еще немного про израильский…

Алкоголь

Культура виноделия в Израиле молода, как и ее виноградники. Однако, как это ни удивительно, израильское виноделие лежит в основе истоков мирового: в древней Иудее выращивание виноградников и изготовление вина активно развивалось, было это в IV-III до н.э.. Проблема тут в сложной израильской истории: в арабский период весь виноград на территории был полностью вырублен и виноградники стали появляются снова всего лет 30 назад. Можно сказать, что израильтяне учатся снова ходить, т. е. пить свое вино. А это очень важно для Израиля из-за соображений все той же кошерности. Ведь только кошерное вино можно подавать в кошерных заведениях.

Интересно, что кошерное вино по своему составу ничем не отличается от обычного, которое мы все пьем. Вопрос только в том, что его производят люди, соблюдающие все необходимые религиозные традиции и ритуалы. К сожалению, обычному человечку вряд ли доведется его попробовать, ведь когда вы возьмете в руки бокал (с вином, произведенным на кошерном производстве и налитым сомелье, соблюдающим все традиции), тут же в ваших руках оно перестанет быть кошерным и станет самым обычным вином. Что, впрочем, не помешает вам насладится его вкусом и ароматом. Кроме вина израильтяне начинают работать и с более крепкими напитками, такими как ром и коньяк.

Менеджер и сомелье Эфи Коц винного бара в Mamilla Hotel проводит дегустацию израильского вина.

Сыр

Отдельно хотелось бы сказать пару слов о… сыре. Для того чтобы попробовать настоящий израильский сыр, лучше сразу ехать в гости к Ханану аГабан, или просто к Габану-сыроделу. Свои сыры он продает только в своей сыроварни, совмещенной с небольшим кафе. Кстати его овечий сыр «Херут» с шалфеем этим летом получил бронзовую медаль на международном сырном салоне Mondial du Fromage.

Ханан аГабан, или Габан-сыродел

Легкий израильский обед с 9 видами сыра

Рестораны и кафе в Израиле: новый тренд

В Израиле, особенно в крупных городах (Тель-Авив, Хайфа, Иерусалим и др) огромное количество ресторанов, кафе, закусочных и баров. Однако содержание больших ресторанов довольно трудозатратно, и тренд последних лет — это не рестораны, а студии у шефов дома, домашние рестораны или Chef’s table. Используют их как временную платформу, а не как постоянный ресторан. Работают такие места 2-3 дня в неделю.

9 мест Израиля, где стоит побывать каждому

РУБРИКА: Поводы

Юлия Миронова

Израиль – страна компактная, но подсчитать количество достопримечательностей и невероятных ландшафтов тут просто нереально. Три моря, пустыни, природные парки, религиозные святыни, старинные и современные города – увидеть все за одну поездку получится с трудом. Поэтому вместе с «Сахлав», официальным организатором поездки «Таглит» в Беларуси, России и Украине, мы выбрали девять топовых мест, которые стоит посетить в стране в первую очередь. А в конце материала рассказываем, как попасть в путешествие по Израилю бесплатно.

Иерусалим

Город трех религий, который впечатляет каждого, чья нога ступила на святую землю: многонациональный, шумный, плотно усыпанный священными местами и замысловатыми культурными кодами. Несмотря на все разнообразие, царящее в городе, с архитектурной точки зрения Иерусалим воспринимается очень цельно. Это потому, что все здания города облицованы одним и тем же материалом – белым иерусалимским камнем. Тут даже существует отдельный закон, предписывающий такую архитектурную норму.

Место, куда стремится попасть большинство путешественников в Иерусалиме – Стена Плача. Одеться для ее посещения нужно скромно (как минимум, прикрыть плечи и колени), а если планируешь оставить там записку – лучше подготовить ее заранее. Кстати, Стена Плача разделена на мужскую и женскую части, и людей по обе эти стороны много всегда – поток тех, кто идет помолиться или просто коснуться святыни – нескончаем.

А вообще, в Иерусалиме есть не только Старый город с мировыми достопримечательностями и религиозными святынями, но еще и лучший в Израиле университет, музеи, IT-компании, молодежные кварталы с барами и активной ночной жизнью и все остальное, что полагается большому развитому городу. И вникать в жизнь этого города будет проще и интереснее всего вместе с «Таглит».

Набережная Тель-Авива

Тель-Авив – молодой, импульсивный и очень движовый город, где есть место и бизнес-центрам, и бесконечному количеству баров, и бескрайнему морю, которое обрамляет почти 15-ти километровая набережная. Центральный променад города признан одним из лучших в мире, и это абсолютно справедливо – набережная выглядит очень современно и оборудована всем необходимым для комфортного отдыха, да еще и по последнему слову дизайна. Здесь можно прогуливаться, совершать пробежки или под тенью уютненьких террас просто любоваться переливами лазурного моря. Отличная идея для дневной прогулки по Тель-Авиву – закупиться едой на рынке Carmel (он как раз находится совсем недалеко от моря) и устроить себе пикник на этой живописной набережной. А вечером советуем углубиться в Старый Яффа, опутанный нитями мощеных переулков. Именно здесь, в южной части города, на подходе к церкви святого Петра, открывается, наверное, лучший вид на ночную набережную Тель-Авива.

Рынки

Как бы ни хотелось избежать банальности о том, что рынок – это душа города, но местные рынки – это и правда душа: большая, открытая и очень колоритная. Самые крупные рынки страны – это тель-авивский Carmel и иерусалимский Yehuda. Традиционные сладости, какие-то невиданные фрукты и овощи, специи, хумус, орехи, выпечка, рыба – пробуй, торгуйся и наслаждайся происходящим вокруг движением – это тебе не томная прогулка с тележкой по супермаркету. А если твоя цель – окунуться в гастрономическую культуру страны – рынок как раз то, что нужно: здесь находится множество мелких кафе и точек со стрит-футом, где все очень вкусное и гарантированно свежее. Рынок в Иерусалиме больше и дешевле, чем тель-авивский. Но и на одном, и на другом можно под завяз всего напробоваться, затариться сувенирами и хорошенько причаститься к местной культуре торговли.

Мемориал Яд ва-Шем

Самое мощное в мире место памяти Катастрофы, или Шоа, – Яд ва-Шем – находится в Иерусалиме на западном склоне горы Герцля. Это огромный мемориал, который включает Музей Холокоста, Детский мемориал, Мемориал депортированным, научные институты и другие монументы, связанные с катастрофой еврейского народа.

Музей Холокоста спроектирован таким образом, что после того, как попадаешь в первый зал, выйти из здания можно только тогда, когда будет осмотрена вся экспозиция до конца. А ведет выход на «парящий» над землей балкон, откуда открывается безмятежный вид на Иерусалим и окружающий его ландшафт. Этот мирный пейзаж очень контрастирует с тем, что пришлось увидеть внутри музея, и помогает справиться с нахлынувшими эмоциями. Посещение мемориала – непростая штука в моральном плане, но это то место, куда обязательно нужно попасть каждому, чтобы переосмыслить многое о мире и себе.

Тель-авивский музей изобразительных искусств

Два футуристичных здания главного израильского музея искусств хранят в себе огромную коллекцию произведений самых именитых мировых художников: от Моне и Шагала до Миро и Уорхола. Если обожаешь искусство XX века, уйти отсюда будет очень сложно: кубизм, фовизм, сюрреализм, импрессионизм, конструктивизм – все самые популярные течения начала прошлого столетия представлены здесь в очень приличном объеме. Залов так много, что обойти всю экспозицию за день довольно сложно. А особое внимание в музее отведено современному израильскому искусству. Тут постоянно проходят выставки актуальных локальных (и мировых) художников, и, если повезет, то сможешь увидеть не только картины, но и какие-нибудь замысловатые арт-инсталляции или видео-перформансы.

Хайфа

Третий по величине город Израиля известен всему миру Бахайскими садами, но это не единственное интересное место Хайфы. Именно этот город можно смело назвать культурным центром Израиля – одних только музеев около 20-ти! Самые популярные и крупные среди них: Художественный музей, где можно взглянуть на работы Дали и Брака; Музей нелегальной иммиграции – самый крупный и серьезный музей города; Музей японского искусства – единственный в своем роде на Ближнем Востоке; музеи Мане Каца и Германа Штрюка, которые знакомят посетителей с наследием этих художников. Также ежегодно в Хайфе проходят серьезные мировые культурные события – к примеру, Международный кинофестиваль, широко известный и за пределами страны.
Отдельное развлечение в городе – катание на диагональном метро «Кармелит». Это что-то вроде подземного фуникулера, который соединяет две части города. В целом, Хайфа очень современный город со всеми привычными развлечениями и удовольствиями. Днем тут можно ходить по музеям или валяться на берегу Средиземного моря, а когда стемнеет – окунаться в ночную жизнь. Кстати, будь готов(-а) к тому, что город находится на склонах горы Кармель, и ноги устанут от постоянной ходьбы в гору просто в два счета. Подготовь удобную обувь и немного стойкости.

Мертвое море

Настоящее природное чудо света, о котором каждый слышал десятки раз еще на уроках географии в школе. Ощущения от встречи с этим знаменитым водоемом и правда чудесные – необычно тут все, начиная от ярко-бирюзового цвета воды и заканчивая кристаллами соли разных размеров, которыми устлано дно моря (кстати, заходить в воду советуем в резиновой обуви, чтобы не поранить ноги). Пейзажи воистину космические, и это совсем не то «море» в привычном понимании этого слова.

В настоящее время экологи бьют тревогу – уровень воды в Мертвом море ежегодно падает примерно на один метр. Именно поэтому той самой лечебной грязи становится все меньше, стоит она недешево, а добывать ее самостоятельно категорически запрещено. Радуйся тому, что пока еще у тебя есть возможность покачаться на этих соленых волнах и относись к Мертвому морю максимально уважительно: отдыхай только на специальных пляжах, убирай свой мусор и даже не пытайся вывозить соль с собой. Береги моречко.

Крепость Масада

Поездку на Масаду логичнее всего совмещать с посещением Мертвого моря – достопримечательности находятся совсем рядом друг с другом. Крепость ценна и интересна тем, что в далеком 25 году до нашей эры тут обосновался тот самый царь Ирод со своей семьей. А руины дворца Ирода сохранились здесь до наших дней! Подняться на скалу с крепостью можно на фуникулере, но взабраться на Масаду (и спуститься назад) пешком – отдельный челлендж для сильных духом. Ноги будут гудеть, а капельки пота застилать глаза, но виды на отвесные скалы среди бескрайней пустыни того определенно стоят. И советуем совершать подъем с утра пораньше, потому что как только встанет солнце – жара накалит пустыню в считанные минуты.

А если заполнишь вот и поедешь в Израиль вместе с «Таглит» – посещение Масады станет совершенно особенным. Тебя привезут к крепости до рассвета, и когда ты заберешься на вершину скалы – сможешь увидеть самый прекрасный рассвет в своей жизни. В то время, как местный мужчина в белой одежде будет дуть в специальный рог, на небо, как по заказу, в пару мгновений выкатиться пока еще нежное солнце. Это выглядит очень эпично.

Озеро Кинерет

Кинерет, или Тивериадское озеро, – самое крупное пресноводное озеро Израиля, которое местные часто называют морем. Не пересыхать водоему в таком жарком климате помогают целых 15 рек, питающих его. Но самое интересное, что Кинерет находится на 213 метров ниже уровня мирового океана – это самое низкое озеро на планете. Что, кстати, чувствуется по местному климату – летом здесь очень густой и горячий воздух. Ехать на Кинерет нужно, в первую очередь, за нереальными пейзажами: вода в озере ярко-синяя, а окружающие его горы – розоватые. На закате это выглядит очень эпично.

На пляжах озера любят отдыхать местные и туристы, а еще тут есть горячие источники – еще одно место притяжения любителей ленивого отдыха и приятных процедур. В городе Тверия, который находится на берегу озера, располагается множество гостиниц со спа-услугами. В общем, отличное место для максимального расслабления.

Как попасть в путешествие по Израилю бесплатно и увидеть эти места?

Все просто – нужно принять участие в программе «Таглит». Это могут сделать молодые люди в возрасте от 18 до 32 лет, у которых есть еврейские корни. Проверяй свидетельства о рождении своих родителей, бабушек и дедушек (и даже прабабушек) – и подавай заявку на участие. Если все сойдется, тебя будет ждать бесплатное супер-насыщенное 10-дневное путешествие по Израилю. Там-то и по набережной Тель-Авива сможешь погулять, и на волнах Мертвого моря покачаться, и увидеть большинство локаций из нашего списка.

Более подробная информация о «Таглите»