Что можно дать ребенку?

Содержание

Топ самых популярных средств от поноса для вашего ребенка

Диарея у ребёнка – один из самых распространённых недугов. Понос своеобразный сигнал о нарушении в работе маленького организма. Диарея сопровождается спазмами и болью в области желудка, вздутием живота. В стуле могут присутствовать вкрапления слизи, жёлчи и даже крови. Если ребёнок ещё не умеет говорить, он ведёт себя беспокойно, дёргает ножками и постоянно плачет.

Почему возникает понос

Чаще всего понос у ребенка вызывает одна из следующих причин:

  • неправильные пищевые привычки – одновременное употребление не сочетаемых друг с другом продуктов, или еды, слишком тяжёлой для детского желудка;
  • пищевое отравление – употребление некачественной и несвежей пищи;
  • аллергия или индивидуальная непереносимость одного из ингредиентов съеденного блюда;
  • психоэмоциональный стресс;
  • переедание;
  • приём лекарственных препаратов, особенно антибиотиков;
  • несоблюдение гигиены.

Понос у ребенка может быть вызван и возникшими заболеваниями:

  • ротавирусом, норовирусом;
  • воспалением слизистой оболочки в одном из отделов ЖКТ;
  • различными кишечными инфекциями, включая дизентерию и сальмонеллёз;
  • паразитарным заражением;
  • дисбактериозом;
  • геморроем;
  • болезнью Крона;
  • почечной недостаточностью;
  • онкологией;
  • хроническим заболеванием пищеварительного тракта, включая язвенную болезнь желудка, колит, недостаточность поджелудочной железы.

У грудничка понос может быть вызван другими причинами:

  • прорезыванием молочных зубов;
  • формированием желудочно-кишечного тракта;
  • ферментной либо лактозной недостаточностью;
  • первым прикормом, или введением в рацион нового продукта;
  • неподходящим составом смеси для искусственного вскармливания;
  • реакцией на материнское молоко с избыточным содержанием жира или иных компонентов при несоблюдении женщиной специальной диеты.

При этом пока защитные функции кишечника в детском организме ещё не сформированы окончательно, реакция на любые вирусы, бактерии, новые продукты будет интенсивнее, чем у взрослого пациента.

Как определить причину поноса у ребенка

Первое, что необходимо сделать при появлении поноса у ребёнка – установить её причину. Лучше привлечь для этой цели специалиста. С медицинской точки зрения под поносом у ребенка, подразумевают любое учащённое опорожнение кишечника (чаще двух раз в сутки), сопровождаемое послаблением стула. Для установления поноса используют визуальную оценку каловых масс:

  1. Водянистый стул – симптом кишечной инфекции, реакции на коровье молоко или переедание. Понос крайне опасен для детей в возрасте до 12 месяцев, так как приводит к быстрой потере запасов влаги в организме.
  2. Понос белого цвета является нормой для малышей на грудном вскармливании. Но в старшем возрасте понос может быть одним из симптомов гепатита.
  3. Зеленоватый окрас каловых масс говорит о наличии инфекционного заражения. Дополнительные признаки поноса – рвота, повышение температуры, общая слабость, а также неприятный резкий запах стула. Если помимо зелёного окраса (как вариант, оранжевого) каловые массы имеют хлопьевидную консистенцию, вероятен сальмонеллёз.
  4. Кровянистый понос – симптом бактериальной инфекции. Если в кале присутствуют не только красные прожилки, но и зеленоватые сгустки – это симптомы дизентерии.
  5. Жёлтый понос очень светлого оттенка может быть признаком гепатита.
  6. Чёрный понос нормально для первых дней жизни ребёнка. В дальнейшем он свидетельствует о неправильном питании, кровотечениях, а также злоупотреблением висмутосодержащими лекарственными препаратами.
  7. Пенистая консистенция – признак лактозной недостаточности, дисбактериоза и целиакии у грудничка. Если симптом наблюдается у ребёнка постарше, он говорит об острой интоксикации.

В лаборатории диагностика будет более точной. В зависимости от предполагаемого заболевания, врач назначит анализы крови и кала, сделает рентген или УЗИ брюшной полости. После исследований он сможет решить, что дать ребёнку от поноса, для достижения быстрого и эффективного результата.

Список эффективных детских препаратов

Препараты от поноса для детей, должны быть не только действенными, но и безопасными. Для того чтобы предотвратить или минимизировать вред от использования лекарственных препаратов, необходимо строго соблюдать рекомендуемую врачом дозировку и режим приёма препаратов. Тип медикамента определяется с учётом причины, вызвавшей недомогание.

Противовирусные, противомикробные препараты

Эта группа медикаментов уместна при кишечных инфекциях. Наиболее эффективные препараты о поноса для ребенка:

Нифуроксазид – противомикробный препарат широкого спектра действия, можно давать новорождённым;

  • Энтерол – средство не только уничтожающее бактерии, но и повышающее иммунитет, разрешено с годовалого возраста;

  • Фталазол – недорогие таблетки от нескольких групп бактерий, разрешены с двух месяцев;

  • Фуразолидон – препарат от поноса бактериального происхождения, а также пищевого отравления, можно давать детям от года;

  • Виферон – противовирусный препарат с жаропонижающим действием.

Регидратационные препараты

Эта группа препаратов нацелена не на устранение поноса, а на предотвращение вызываемого ею обезвоживания. Обычного приёма жидкости (воды, чая, соков, компота) в этом случае недостаточно, так как с поносом из организма выводится не только влага, но и соль. Водно-солевой баланс восстанавливают с помощью одного из препаратов:

  • Регидрона – пакетиков с готовым солевым раствором. Содержимое упаковки можно разбавить водой, ягодным морсом, настоем шиповника;
  • Глюкосоланом – порошком, упакованным в небольшие пакетики. Содержимое одной порции растворяют в литре воды и дают ребёнку в течение дня. А также препарат выпускается в виде таблеток Солан, которые разводят в 100 мл воды.

Объём жидкости, который следует давать малышу для питья, рассчитывается с учётом его возраста и веса:

  • 1–4 месяца, вес до 6 кг – 0.2–0.5 л;
  • 4–12 месяцев, до 10 кг – 0.5–0.7 л;
  • 1–2 года, 10–12 кг – 0.8–1.0 л;
  • 2–5 лет, 12–19 кг – 0.9–1.4 л.

Ребенку 6–7 лет дают 1.5 л водно-солевого раствора. Если аптечных препаратов под рукой нет, можно заменить их раствором, приготовленным вручную.

Жаропонижающие препараты

Если диарея у ребенка сопровождается высокой температурой, ребёнку дают жаропонижающие препараты. Среди лекарственных форм уместны порошки, капсулы, таблетки и суспензии. Суппозитории (свечи) в этом случае будут неэффективны из-за нарушения функций кишечника.

Малышу назначают один из препаратов:

  • Цефекон;
  • Парацетомол;
  • Найз;
  • Нурофен;
  • Нимулид.

Температуру сбивают лишь в том случае, если она превышает 38 градусов или сопровождается судорогами.

Сорбенты

Понос у ребенка может быть одним из симптомов интоксикации организма. Это значит, что внутрь попали отравляющие вещества либо микроорганизмы, вырабатывающие токсины. Чтобы связать их и поскорее вывести наружу, малышу дают один из энтеросорбентов, впитывающих яды подобно губке.

Практически все сорбенты обладают нейтральным или сладким вкусом, поэтому дети принимают их довольно охотно. Этот тип медикаментов практически не имеет противопоказаний, но отдельные препараты содержат добавки (например, подсластители и ароматизаторы), которые подходят не всем. Наиболее распространённые сорбенты, которые можно дать ребёнку при поносе:

Смекта – до года содержимое одного пакета делят на 3–4 приёма и пьют в течение дня. Начиная с 2 лет, дают по 1–2 упаковки, а с 3 лет дозировку увеличивают до 2–3 пакетиков в день.

Активированный уголь назначают малышам старше 12 месяцев. Доступное по цене, но не самое эффективное средство от поноса для детей. Препарат нужно давать в больших объёмах (50 мг/кг массы тела), а ребёнку принять такое количество лекарства сложно. Как вариант, можно растолочь таблетки в порошок и развести в воде, но жидкость будет довольно неприятной на вкус.

Энтеросгель – сорбент, который назначают детям начиная с рождения. Препарат выпускается в виде пастообразной массы, которую достаточно просто запить водой. Малышам до года дают по чайной ложке, не чаще трьох раз в день; детям от 5 до 14 лет – по столовой ложке, с той же частотой.

Полисорб – эффективный препарат при острой интоксикации. Выпускается в виде порошка, который разводят водой для получения суспензии. Детям до 10 кг дают по 0.5 чайной ложки в сутки, от 11 до 30 кг – по полной ложке, от 31 до 40 – по 2 чайных ложки.

Ферменты

Эту группу препаратов назначают на третий день после начала диареи, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Терапия длится в среднем неделю. Используются препараты:

  • Пангрол 400;
  • Мезим форте;
  • Панкреатин.

Все три торговых наименования объединяют лекарственные средства на основе панкреатина, влияющего на активность поджелудочной железы. После пройденного курса у пациента улучшаются процессы всасывания питательных веществ в кишечнике.

Антибиотики

Антибиотики ребёнку вправе назначить только врач если есть бактериальная инфекция. Какими бы сильными ни были эти препараты, в других случаях они будут неэффективны, и нанесут только вред. Для лечения детей используются такие медикаменты:

  • Левомицетин – воздействует на несколько групп болезнетворных микроорганизмов;
  • Фуразолидон – препарат назначается при сальмонеллёзе;
  • Интетрикс – уместен при дизентерии;
  • Ампициллин – препарат используется при лечении ботулизма;
  • Метронидазол – имеет широкий спектр действия.

Пробиотики

Эта группа лекарственных препаратов необходима для закрепления полученного результата и восстановления кишечной микрофлоры. Ребёнку дают одно из следующих препаратов:

  • Бифидумбактерин – порошок, который разводят в жидкости, а затем принимают в течение дня. Малышу до года достаточно содержимого одного пакетика, разделённого на 2–3 приёма; ребёнку постарше необходимо принимать лекарство 3–4 раза в день.
  • Бифиформ Малыш – препарат, который можно давать детям старше одного года. Таким крохам необходимо 1–2 пакетика за сутки; старшим – в 2–3 раза больше.

Чем опасен понос у ребёнка

Понос не только вызывает дискомфортные ощущения. Понос чреват и более серьёзными проблемами со здоровьем:

  • стремительной потерей запасов влаги в организме;
  • развитием дисбактериоза;
  • появлением судорог;
  • дерматитами;
  • бронхиальной астмой;
  • анемией;
  • гиповитаминозами;
  • истощением и даже летальным исходом.

Помните, что вызов врача обязателен в следующих случаях:

  • в стуле обнаружены сгустки крови – это может свидетельствовать о наличии внутреннего кровотечения;
  • понос сопровождается температурой выше 38 градусов, рвотой, иными тревожными симптомами;
  • понос длится более 2 дней и не прекращается после приёма медикаментов;
  • частота опорожнения кишечника превышает 6 раз в сутки;
  • заболел ребёнок в возрасте до года.

Профилактика

К сожалению, полностью уберечь ребёнка от вирусов и инфекций невозможно. Но риск появления поноса снизится, если соблюдать меры профилактики:

  • следить за гигиеной детской посуды – она всегда должна быть не только чистой, но и сухой, так как вода способствует размножению болезнетворных бактерий;
  • грудное молоко нежелательно переливать из одной ёмкости в другую – это тоже может спровоцировать попадание микробов, поэтому современные молокоотсосы обычно уже оборудованы бутылочкой;
  • материнская слюна не является дезинфицирующим средством – это распространённое, но грубое заблуждение, поэтому не облизывайте детскую посуду, ложку, пустышку;
  • соблюдать врачебные рекомендации относительно введения прикорма;
  • давать ребёнку только чистую, свежую, бутилированную воду;
  • подбирать смесь для искусственного вскармливания, ориентируясь на указания медиков;
  • по мере взросления малыша нужно приучать его к соблюдению правил личной гигиены;
  • требовательно относиться к свежести и качеству потребляемых продуктов;
  • ограничить количество жареных и маринованных блюд;
  • принимать меры по укреплению детского иммунитета;
  • при приготовлении домашних блюд соблюдать санитарные нормы обработки пищевых продуктов.

Важна и психологическая обстановка, царящая в доме. Отсутствие стрессов и поводов для беспокойства окажут неоценимую пользу для здоровья малыша.

Лучшие препараты от поноса для детей от рождения и старше

Лечение поноса у ребёнка — довольно ответственный момент, так как неправильно подобранная терапия может грозить развитием осложнений. Отсутствие лечение способно привести к летальному исходу. Но прежде чем назначать принимать то или иное средство, необходимо узнать причину возникновения диареи. Исходя из этого можно подобрать тот или иной препарат с учётом возрастных, весовых ограничений, противопоказаний и ценового диапазона.

Проблемы с пищеварением у детей являются достаточно частым явлением. Существует множество причин для этого: от стресса, отравления и до вирусной инфекции. Прежде чем начинать лечение, каждый родитель должен понимать, что наиболее важным в антидиарейной терапии является устранение первопричины такого симптома. Если этого не сделать, то у ребёнка может развиться кахексия (тотальное обезвоживание с нарушением солевого электролитного баланса). Давая малышу любое из предложенных ниже средств, следует незамедлительно обратиться к врачу, который способен назначить полноценное лечение.

стул: норма и понос

Описание средств от диареи для детей: действие, эффективность

Препараты от поноса в первую очередь обладают рядом свойств. Среди них выделяют следующее действие:

  • Вяжущее;
  • Антидиарейное;
  • Антимикробное (противовирусное, антибактериальное, противогрибковое и так далее);
  • Иммуномодулирующее;
  • Нормализующее кишечную микрофлору;
  • Восстанавливающее электролитный баланс.

Необходимо понимать, что универсального средства для лечения поноса нет, а в каждом конкретном препарате будут сочетаться разные свойства в зависимости от состава. Компоненты в каждом лекарстве будут отличаться в зависимости от того, какую функцию они должны выполнить. Антидиарейные препараты могут содержать в себе:

  • Бифидобактерии, лактобактерии;
  • Травы в разных сочетаниях (кровохлёбка, ягоды черёмухи, ягоды крыжовника);
  • Антибиотики (например, амоксициллиновые, сульфаниламидные препараты);
  • Уголь животного/растительного происхождения;
  • Адсорбирующие вещества (например, кремния диоксид, полиметилсилоксана полигидрат);
  • Ферментные;
  • Электролиты с углеводами;
  • Вяжущие компоненты (кальция карбонат, препараты на основе висмута и так далее).

Все эти компоненты выполняют ряд задач, в числе которых изменение микробного состава ЖКТ в необходимом ключе, а также воздействие на химизм и моторику кишечника. Эффективными подобные средства будут только при условии правильного подбора препарата, который поможет не только избавить ребёнка от диареи, но также и решить ряд связанных с этим симптомом проблем.

Формы выпуска лекарств (таблетки, гели, сиропы, суспензии, порошки, растворы, свечи, капли) и состав (активные и вспомогательные компоненты указывать для каждой лекарственной формы)

Средства от поноса для детей выпускают в различных формах. Они отличаются не только составом, но также эффективностью, длительностью воздействия на организм. Поэтому для каждой возрастной категории выбор следует делать, ориентируясь на состояние ребёнка, его возможности (например, нарушение глотательного рефлекса не позволяет принимать лекарство перорально), а также на требуемый эффект.

порошки, капсулы, таблетки, гели

  • Таблетки. Они имеют максимально пролонгированное действие, так как до полного растворения проходят длительный путь по ЖКТ. Постепенное всасывание позволяет препарату мягко и постепенно справиться с симптомом. Активные компоненты разные — от нифуроксазида и пектина до активированного угля. В некоторых видах таблеток встречаются и вспомогательные компоненты: стеарат магния, лактоза и так далее. Таблетки давать детям до 3 лет противопоказано. в отдельных случаях производитель указывает, что приём таблетированной формы возможен лишь с семи лет. это же касается и капсул.
  • Капсулы отличаются от таблеток тем, что растворяются несколько быстрее во время прохождения путями ЖКТ. В капсулах активные компоненты также могут быть разнообразными — от полезных бактерий и до химических элементов. Вспомогательные вещества — лактозы моногидрат, крахмал картофельный, декстрин, магния стеарат, желатин, титана диоксид. Рассчитана такая форма на то, что лекарство должно достичь определённой точки тракта и там уже выдать максимум полезных свойств.
  • Гели. В виде гелей обычно выпускают адсорбенты. В такой форме их проще принимать детям, а также смешивать с каким-либо продуктом, например, мёдом, или нанести на хлеб, печенье. Эта форма препарата активно обволакивает стенки пищевода, желудка и кишечника, ограничивая патогенное влияние микроорганизмов на слизистые поверхности. Активные вещества — кремния диоксид, полиметилсилоксана полигидрат и другие. Вспомогательные средства — Сорбитол, Агар-агар, Пектин, Дигидрат сульфата кальция, Сорбат калия.
  • Суспензии могут продавать уже в готовом виде, но чаще всего средство приходится смешивать самостоятельно родителю. Этот вид препарата легко давать детям до года, так как средства имеют в достаточной мере разнообразные ароматизаторы и подстастители. Такой тип препарата начинает всасываться уже с момента попадания в рот, а потому его действие будет заметно достаточно быстро. В виде суспензий выпускают различные типы лекарств — от антибиотиков и до гомеопатии. Вспомогательные вещества — карбомер 934, сахароза, натрия гидроксид, симетикон, метилпарабен, вода очищенная.
  • Растворы и капли. Растворы могут в своей основе иметь как спирт, так и просто очищенную воду. Такой тип лекарства достаточно быстро всасывается в слизистые поверхности, показывая в краткие сроки антидиарейный эффект. Тоже касается и капель, но этот вариант считается более сильным в действии, а потому даётся в небольших дозах. Капли особенно удобно давать детям возрастом менее года.
  • Свечи считаются самыми эффективными. Они достаточно быстро всасываются в организм через кишечник, не приносят сильного вреда организму и обладают наибольшей эффективностью. Свечи вставляются аккуратно в анальное отверстие, где постепенно растворяются. Применять их рекомендуется аккуратно, так как сильное действие против поноса может привести к запорам у ребёнка. Состав различный, но чаще всего в него входят антибактериальные и вяжущие компоненты. Вспомогательные вещества — масла, жиры растительного и животного происхождения, парафин, ланолин, воск и так далее.
  • Порошковая форма предполагает разведение препарата в воде или иной допустимой жидкости. Это могут быть как антибактериальные вещества, так и адсорбенты. Адсорбенты такого вида обладают хорошей впитываемостью, вбирая и выводя естественным путём токсины, патогенные микроорганизмы и продукты гниения. Противомикробные препараты этой формы будут достаточно эффективны. Из них, как правило, готовят суспензии. Второстепенные компоненты — как и в таблетках: магния стеарат, глюкоза, сахарин.

Часто в составах самых разнообразных типов лекарств для детей встречаются подсластители, ароматизаторы, лактоза. При наличии аллергии на подобные вещества необходимо искать доступные аналоги, но без аллергенов. В противном случае симптоматика может усилиться. Детям до 3 лет лучше выбирать суспензии, сиропы, порошки для разведения (их можно добавлять в питье или еду), а также гели, свечи растворы и капли. Таблетки и капсулы в столь раннем возрасте употреблять нежелательно из-за риска возникновения асфиксии (удушья из-за попадания твёрдого предмета в дыхательные пути).

Важно! Детям до 2 лет противопоказаны препараты от поноса, в составе которых присутствует лоперамид. К таковым относятся Лопедиум, Диарол, Энтеробене, Имодиум.

сорбент в виде геля

Показания к применению препаратов

Препараты от диареи могут быть назначены педиатром в том случае, если у ребёнка:

  • Частый жидкий стул;
  • Наблюдаются вздутие и боль в животе;
  • На фоне вышеописанных симптомов аппетит ослабляется или полностью отсутствует;
  • Периодически возникает тошнота, которая может сопровождаться рвотными позывами;
  • Возникает сильная потливость;
  • Наблюдается слабость.

Вся эта симптоматика может быть вызвана рядом самых разнообразных причин. Исходя из них, врач может назначить тот или иной препарат:

  • Если понос — результат дисбактериоза, то ребёнку назначаются пробиотики, которые нормализуют микрофлору кишечника.
  • Если диарея вызвана стрессами, то выписывают вяжущие препараты вместе с седативными.
  • Если симптом — лишь следствие приёма незнакомой пищи или аллергена, то дают ферментный препарат.
  • Если понос у ребёнка является следствием приёма другого лекарства, то, возможно, стоит поговорить с лечащим врачом о смене тактики лечения.
  • При отравлениях назначаются в первую очередь сорбенты. Они же пропиваются и при вирусных, бактериальных инфекциях, помогая выводить микробы и продукты их жизнедеятельности из организма.
  • При инфекциях назначаются антибиотики, но вместе с ними часто прописывают пить и пробиотики, которые помогут поддержать микрофлору кишечника во время лечения.

Особенно важно правильно подобрать средства по их воздействию на организм, а также учесть побочные эффекты и противопоказания. Принимать без предварительного изучения инструкции любой препарат строго воспрещено.

Возможные побочные эффекты, противопоказания

антидиарейное средство

Любой лекарственный, гомеопатический препарат или народный рецепт имеет собственные побочные эффекты и противопоказания. Наиболее частое предупреждение в каждой инструкции — гиперчувствительность к любому из компонентов средства. Также в ряде препаратов могут присутствовать следующие противопоказания:

  • Возрастные ограничения;
  • Почечная, печёночная недостаточность;
  • Хроническая диарея;
  • Диарея, вызванная паразитами;
  • Гиперкалиемия;
  • Кишечная непроходимость;
  • Понос с кровью, сопровождаемый высокой температурой;
  • Острый язвенный или псевдомембранозный колит.

Ограничений по приёму препарата может быть очень много. Стоит также учитывать, что не каждое антидиарейное лекарство можно совместить с основным курсом терапии. А потому необходимо учитывать сочетаемость препаратов. Побочные эффекты в основном не особо отличаются друг от друга. Сорбенты способны вызвать приступы тошноты, а также рвоту. У антибиотиков также спектр побочного действия может включать тошноту и рвоту, а также боли в абдоминальной области, ощущение жжения, в желудке. Возможен кровавый понос. Большая часть антидиарейных средств может вызвать запоры.

Как правильно принимать

Принимать антидиарейные препараты нужно всегда по схеме, указанной лечащим врачом. Если он не уточнил точность употребления, то, как правило, в инструкции всегда есть описание последовательности употребления таких средств. Есть ряд правил, по которым следует осуществлять приём:

  1. Пробиотики лучше принимать через час после антибиотиков.
  2. Если назначены сорбенты, то их приём осуществляется только через час от момента употребления препаратов из основного курса лечения.
  3. Антидиарейные препараты принимают примерно за 30–40 минут до начала трапезы.
  4. Антидиарейные препараты принимают короткий срок. Если спустя несколько дней стул остаётся частым и жидким, то следует обратиться к врачу за сменой лекарства.
  5. Если лекарство требует разведения, то делать это необходимо ровно на одну дозу. В таком виде препарат долго стоять не должен, так как он достаточно быстро теряет свои свойства.
  6. Некоторые лекарства можно смешивать с другими продуктами, например, с детским питанием или водой, если это не ограничено инструкцией.
  7. Соблюдение диетического лёгкого питания способно во многом помочь ребёнку избавиться от диареи. Такие продукты, как домашние сухари, подсушенные в духовке, а также кисель помогут восстановить организм и подкрепить малыша во время лечения.
  8. Тщательно следует соблюдать гигиену, особенно если диарея вызвана инфекцией. Подмывать и менять нижнее белье следует дважды в день.

Следуя таким правилам, можно справиться с диареей достаточно быстро. Но при длительном поносе, а также если в каловых массах появились прожилки крови, развилась лихорадка — обязательно обращайтесь к врачу.

таблица «стул ребенка»: норма и понос

Важно! При частом поносе необходимо восстанавливать электролитный баланс в организме, а потому необходимо давать ребёнку специальные растворы с глюкозой и хлоридом натрия, то есть вода с сахаром и солью.

Что можно дать ребёнку от поноса. Список детских лекарств

Сорбенты, которые способны выводить токсины, вирусы, бактерии из организма ребёнка и оказать антидиарейный эффект.

Название, форма выпуска Действующий компонент Возрастные ограничения Показания Противопоказания, побочные действия Цена
Энтеросгель
(гель в пакетах, тубе, баночке)
Полиметилсилоксана полигидрат С 1 месяца Диарея, вызванная отравлениями, кишечными инфекциями, аллергическими реакциями. Может снизить всасываемость других препаратов 250–300 руб
Смекта (порошок в пакетиках) Смектит диоктаэдрический С первого дня жизни Для стабилизации слизистого барьера ЖКТ, при диареях, вызванных аллергией, отравлением, инфекцией. Гиперчувствительность 130–150 рублей (10 пакетиков)
Полифепан (гранулы, паста) Лигнин гидролизный С первых дней жизни Для выведения из детского организма, патогенных микроорганизмов, отравляющих веществ, лекарственных препаратов Снижает всасываемость других средств 80–90 руб
Фильтрум СТИ (таблетки) Лигнин гидролизный Дают детям с первых месяцев жизни Для профилактики и лечения интоксикаций, при поносах, вызванных отравлением, инфекцией, при гиперазотемии, гипербилирубинемии, диспепсии, аллергии на пищу. Язвенные заболевания ЖКТ в острой стадии, атония кишечника, гиперчувствительность к составу. 250 руб
Уголь активированный (таблетки) Активированный уголь Принимается с 2 лет при условии точного расчёта дозировки Противодиарейный, энтеросорбирующий и дезинтоксикационный эффекты Окрашивает кал в чёрный цвет. Противопоказан при язвенных поражениях ЖКТ, кровотечениях в желудке. 10 рублей
Карбактин (порошок) Активированный уголь С 2 лет Назначается при отравлениях разной этиологии, инфекционных заболеваниях, аллергических реакциях сопровождаемых диареей Противопоказан при гиперчувствительности к составу препарата. Может вызвать запор 10 руб.
Карболен Ультра-Адсорб (таблетки) Активированный уголь С 2 лет При метеоризме, расстройстве пищеварения Побочное действие — запоры или диареи, снижение всасываемости полезных веществ. 10 руб
Сорбекс (капсулы) Активированный уголь До 7 лет только по указанию врача При отравлениях, интоксикации организма, вызванной патогенными микроорганизмами или иными факторами. Язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки в острой стадии, кровотечения ЖКТ, кишечная непроходимость. 60 руб
Фосфалюгель (гель) Алюминия фосфат, сорбитол, агар-агар, пектин С 6 месяцев Эзофагиты, гастриты, гастро-эзофогальный рефлюкс, язвенная болезнь Антибиотики с тетрациклином, почечная, печеночная недостаточность, гиперчувствительность От 190 руб

Антидиарейные препараты с нормализацией электролитного баланса

антидиарейное средство для нормализации электролитного баланса

Название, форма средства Действующий компонент Возрастные/весовые ограничения Показания Противопоказания Цена
Гастролит
(таблетки)
Натрия хлорид, сухой экстракт ромашки, калия хлорид, глюкоза, натрия гидрокарбонат С первых дней жизни Диарея, сопровождаемая нарушением электролитного баланса Почечная недостаточно и гиперкалиемия 250–360 руб
Регидрон (порошок) Декстроза, Калия хлорид, Натрия хлорид. Натрия цитрат С 6 месяцев Диарея с нарушением электролитного баланса, тепловые поражения с нарушением электролитного баланса из-за повышенного потоотделения Сахарный диабет, нарушение функциональности почек, гиперчувствительность к компонентам От 420 рублей
Гидровит (порошок) Декстрозы цитрат, Калия хлорид, Натрия хлорид. Натрия гидроцитрат С первых дней жизни Диарея, гипертермия, Неукротимая рвота, гиперкалиемия, гиповолемический шок, угнетение сознания, почечная недостаточность, моносахаридная мальабсорбция 120 руб
Тригидрон (порошок) Декстроза, Калия хлорид, Натрия хлорид. Натрия цитрат Детям с весом от 49 кг Восстановление электролитного баланса при диарее, гипертермии и т.д. Кишечная непроходимость, бессознательное состояние, почечная недостаточность, диарея, вызванная холерой, неудержимая рвота, кахексия, гемодинамический шок. 80 руб
Реосолан
(порошок)
Декстроза, Калия хлорид, Натрия хлорид. Натрия цитрат С момента рождения Диарея, вызванная сильной интоксикацией организма, нарушение электролитного баланса. Сахарный диабет, ХПН, гиперчувствительность
Цитраглюкосолан (порошок) Глюкозоэлектролитная смесь С момента рождения Инфекционные заболевания, сопровождаемые обезвоживанием организма (диарея, рвота). Гиперчувствительность 10 руб

Антибиотики при поносе применяются в тех случаях, когда доказано, что у ребёнка инфекционное заболевание.

Название, форма средства Действующий компонент Возрастные ограничения Показания Противопоказания Цена
Амоксиклав
Амоксициллин Солютаб, Флемоксин Солютаб (таблетки, капсулы, суспензия)
Амоксициллин и клавулановая кислота От 1 года Инфекции ЖКТ, вызвавшие диарею Нарушение работы печени, гепатит, гиперчувствительность От 70 руб
Энтерол (капсулы, порошок) Высушенные микроорганизмы Saccharomyces boulardii, Сахаромицеты буларди С рождения Инфекционный и неспецифический понос Нельзя совмещать с противогрибковыми препаратами и производными хинолиновой кислоты. 190–700 руб
Фталазол (таблетки, порошок) Фталилсульфатиазол С 2 месяцев Понос, вызванный дизентерией, а также при колитах и энтеритах Гиперчувствительность От 20 руб
Левомицетин (таблетки) Хлорамфеникол С 2 недель Инфекционные заболевания ЖКТ, мочеполовой системы, Гиперчувствительность, печёночная, почечная недостаточность, недостаток глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, интерминирующая порфирия в острой стадии, заболевания кожи От 120 руб
Фуразолидон Фуразолидон С 2 месяцев Понос инфекционного характера Гиперчувствительность 20 руб
Стопдиар/Энтерофурил (таблетки, суспензия) Нифуроксазид С 1 месяца Понос инфекционного характера Дети до 1 месяца, недоношенность От 160 руб
Сульгин (таблетки) Сульфагуанидин С 1 года Кишечная инфекция, дизентерия, колит Дети грудного возраста 40 руб
Таннакомп Танин, этакридин С 3 лет Диарея путешественников, а также вызванная нервными расстройствами, ослаблением иммунитета, неправильным питанием. Гиперчувствительность 5000 руб
Тетрациклин (таблетки, суспензия, капсулы, гранулы, сироп) Тетрациклин С 7 лет Инфекционные заболевания ЖКТ Грибковые заболевания, гиперчувствительность, От 65 руб
Альфа-Нормикс/Рифаксимин (таблетки) Рифаксимин С 12 лет Диарея путешественников, кишечная инфекция и т.д. Возраст до 12 лет, кишечная непроходимость, язвенная болезнь ЖКТ 600–700 руб
Энтерофурил (капсулы) Нифуроксазид С 1 месяца Острая, хроническая диарея Гиперчувствительность, недоношенность, возраст до 1 месяца, возраст до 7 лет (для капсульной формы) От 300 руб

Пробиотики применяются наиболее часто при синдроме раздражённого кишечника, вызванного дисбактериозом, а также вместе с антибиотиками, чтобы поддержать естественную полезную микрофлору ЖКТ.

Антибиотик широкого спектра. Применим и при инфекционных диареях

Название, форма средства Действующий компонент Возрастные ограничения Показания Противопоказания цена
Лактобактерин (порошок для приготовления раствора) Живые лактобактерии С рождения Нормализация микрофлоры ЖКТ при диарее, вызванной интоксикацией организма Кандидоз, гиперчувствительность От 120 руб
Бифидумбактерин (таблетки, капсулы, порошки) Живые бифидобактерии С рождения Кишечные и токсикоинфекции Нельзя принимать вместе с антибиотиками, гиперчувствительность От 80 руб
Бификол (порошок) Бифидобактерии бифидум, кишечные палочки С 6 месяцев Дисбактериоз, кишечные инфекции, воспалительные процессы в ЖКТ Гиперчувствительность От 200 руб
Бифиформ (капсулы) Бифидобактерии лонгум, Энтерококкус фециум С 1 года Дисбактериоз, кишечные инфекции Гиперчувствительность От 300 руб
Линекс (капсулы) Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bifidobacterium infantis, С рождения Расстройство желудка, вызванное приёмом антибиотиков, инфекции ЖКТ, дисбактериоз Нельзя принимать с горячей пищей, гиперчувствительность От 400 руб
Аципол (капсулы) живые ацидофильные лактобациллы, полисахарид кефирного грибка С 3 месяцев Дисбактериоз, кишечные инфекции, хронические колиты, после приема антибиотиков Гиперчувствительность От 300 руб
Биобактон (порошок) Лактобактерии ацидофильные С рождения Дисбактериоз Кандидоз, детский возраст (для таблетированной формы), гиперчувствительность От 1625 руб
Ацилакт (таблетки) Лактобактерии ацидофильные С 3 лет Дисбактериоз. Возможно применение при химиотерапии и антибиотиках Гиперчувствительность, кандидоз От 350 руб
Нормобакт (порошок) Бифидо-, лактобактерии С 6 месяцев Неустойчивый стул, тошнота, диарея, сниженный аппетит Гиперчувствительность От 350 руб
Хилак форте (капли) Буферные соли биосинтетической молочной кислоты, биосинтетическая молочная кислота, продукты обмена нормальной кишечной микрофлоры С грудного возраста При диарее для регуляции микрофлоры ЖКТ Гиперчувствительность От 200 руб
РиоФлора Иммуно, РиоФлора Баланс (капсулы) 9 штаммов пробиотиков С 3 лет БАД для нормализации микрофлоры Гиперчувствительность От 200 руб
Энтерожермина (Капсулы) Споры Bacillus clausii С 28 дней Дисбактериоз, после антибиотиков и химиотерапии Гиперчувствительность От 340 руб

Другие препараты, применяемые в различных случаях, могут решить ряд проблем, только если причиной поноса у ребёнка стало нарушение выработки ферментного компонента. Такие средства называют ферментными и они чаще всего в составе содержат животный панкреатин. Также в таких случаях способна помочь гомеопатия, которая предлагает натуральные БАДы с достаточно высокой эффективностью и натуральным составом.

Антидиарейный препарат в каплях

Название, форма средства Действующий компонент Возрастные ограничения Показания Противопоказания Цена
Креон (капсулы) Панкреатин свиной С 6 месяцев (расчет по весу) Муковисцидоз, заболевания ЖКТ, вызванные недостаточностью ферментов и т.д. Острый панкреатит, гиперчувствительность, От 300 руб
Панкреатин детский (таблетки) Панкреатин С 3 лет При нарушении функции поджелудочной, что и провоцирует диарею Панкреатит, гиперчувствительность 80 руб

Гомеопатические препараты считаются несколько более слабыми по своему воздействию на организм, но при этом они не настолько вредны для детей, как химические средства. В них используются натуральные ингредиенты растительного и животного происхождения, а также витамины и минеральные вещества. К ним относят большинство БАДов.

Название, форма средства Действующий компонент Возрастные ограничения Показания Противопоказания цена
Лактофильтрум (таблетки БАД) Лигнин гидролизный, лактулоза С 1 года Растительный энтеросорбент, применяемый при дисбактериозе, после антибиотиков, при гепатите и циррозе, при аллергии на пищу Гиперчувствительность, непроходимость или кровотечения в ЖКТ, галактоземия. От 280 руб
Примадофилус (капсулы, порошок) Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus С 12 лет Дисбактериоз, кишечная инфекция, после антибиотиков Гиперчувствительность От 560 руб
Примадофилус Бифидус (капсулы, порошок) лакто- и бифидобактерии С 12 лет Дисбактериоз, кишечная инфекция, после антибиотиков Гиперчувствительность От 560 руб
Примадофилус детский (порошок) лакто- и бифидобактерии С рождения Дисбактериоз, кишечная инфекция, после антибиотиков Гиперчувствительность От 560 руб

Стоит отметить, что достаточно часто именно применение определённых препаратов ведёт к возникновению у ребёнка диареи. Примером может стать применение Виферона в виде ректальных свечей (при ОРВИ, воспалительных заболеваниях и т.д.). Они способны раздражать кишечник. Таким же примером может стать противорвотное средство Мотилиум, которое ускоряет прохождение пищи по ЖКТ и может спровоцировать диарею. Вызывает у детей понос и такое лекарство ферментного типа, как Пепсин. Поэтому прежде чем давать ребёнку то или иное лекарство, внимательно пересмотрите препараты, которые он, возможно, потребляет в данный момент.

Народные средства

При поносе у ребёнка можно также применять и народные средства. Это либо отвары, либо растворы. Стоит учитывать, что даже лекарственные травы имеют свои дозировки и побочные эффекты с противопоказаниями. Поэтому относиться необходимо серьёзно к терапии подобного вида. Народная медицина при поносе предлагает следующие средства:

Черника — одно из наиболее эффективных народных средств от поноса у детей

  1. Марганцовка предполагает предварительное растворение марганца в кипячёной воде. Для этого достаточно пары кристалликов. Учитывая, что применяться будет на детском организме, то жидкость должна получиться бледно розовой. Необходимо, чтобы она была приятной для тела. Этим средством делать клизмы раз в день. Использовать этот рецепт можно лишь в том случае, если ребёнку есть год.
  2. Корневища кровохлёбки в количестве 2ст.л. кладут в воду (один стакан). Подогревать не более 30 минут, далее 90 минут настаивают. Приём — 1ч.л. за полчаса до еды. Грудным детям — 15 капель.
  3. Плоды черники кладут в эмалированную тару в количестве 1ст.л., заливают водой в количестве 2-ух стаканов воды и упаривают на медленном огне ровно до половины. Пару столовых ложек перед едой давать детям с 1 года. Можно также сварить черничный кисель.
  4. Плоды черёмухи в количестве четверти стакана кладут в эмалированную посуду, после чего заливают пятью стаканами воды. Подогревать эту смесь на медленном огне 20 минут. По завершении варки процедить и дать остыть. Для усиления эффекта можно в отвар добавить черничный сок. Эту смесь давать каждый час целый день.

Применяя народные средства, помните, что они не всегда могут справиться с патологическими состояниями. Поэтому необходимо при сильном поносе вызывать врача на дом и пройти полноценное лечение.

Отзывы

Гастролит — настоящая палочка выручалочка, он помог справиться ребёнку с расстройством желудочно-кишечного тракта, вызванного приёмом антибиотиков. Положительного результата мы добились достаточно быстро благодаря применению данного лекарственного средства. Теперь в аптечке нашей семьи это лекарство является обязательным. Оно не дорогое и всегда есть на прилавках аптек.

У дочки с месячного возраста появились проблемы с пищеварением, ее постоянно пучило, мучали газики, стул был очень неустойчивый, часто были поносы. Поначалу спасались Бифидумбактерином, но когда я ввела первый прикорм, он перестал помогать. Тогда врач посоветовала купить Примадофилус в порошке. Я его разводила в небольшом количестве водички и шприцом аккуратно вливала дочке в рот. Где-то через неделю от начала лечения стул у дочки стал меняться, приобретать оформленный вид. Да и боли в животе стали реже беспокоить. По окончании курса лечения сдали анализы на дисбактериоз, все было достаточно благополучно. В течение всего первого года при введении нового блюда я дочке проводила 2-недельный профилактический курс лечения Примадофилусом и подобных проблем больше не возникало. Кстати, заметила, что дочка стала реже болеть после приема препарата. Рада, что мы смогли найти «свой препарат» для таких случаев.

Нам врач прописал пить «Бифидумбактерин», ребёнку с рождения так как был курс антибиотиков. Бифидум помогает заселить животик младенца полезными бактериями, его прописывают почти все деткам для нормализации работы кишечника. Посылая мужа в аптеку, рассказала и описала, как выглядит препарат. В аптеке, не оказалось нашего бифидума, и ему предложили «Бифидумбактерин форте». Я развела один пакетик и испугалась давать сыну. Так наш неудачный опыт валялся в холодильнике, в своей синенькой коробочке. У племянников было расстройство живота, очень сильное, думаем, что было поветрие. Что только не пробовали, дорогие средства, но понос не прекращался. Я вспомнила, что у меня в холодильнике лежит «Бифидумбактерин форте», решили отвезти им. Мама эффект заметила с первого применения, сидения в туалете прекратилось. Племянники быстро поправились, но пропили лекарство до конца. Поветрие не прошло даром, поехав в гости, к родным, мы его привезли домой. Сынули я так же давала «Бифидумбактерин форте» три раза в день, и всё быстро прошло.Препарат расфасован в пластиковые пакетики, в одном пакетики пять доз. Порошок разводим водой, и становиться мутноватая жидкость с вкраплениями черных точек (активированный уголь). На вкус безвкусный, запаха тоже не имеет. «Бифидумбактерин форте» содержит живые бактерии, которые находятся в спящем режиме, другими словами анабиозе. Они заселяют хорошими бактериями желудок, а плохие вытесняют.

Фталазол обязательно должен быть в каждой домашней аптечке! Он способен подавить патогенную флору кишечника которая вызывает те неприятности со стулом! Отличное средство которое можно взрослым, детям и даже животным.Два дня назад у сына начался жидкий стул еще и с зловонным запахом, что явно указывало на наличие какой то гаденькой бактерии которая сие вызывает. Взяла 2 таблетки фталазола и растворила в 50 миллилитрах воды (он очень хорошо растворяется в воде сам поэтому толочь его не надо) ребенок его спокойно выпил так как вкуса он не имеет. И все! Ни каких продолжений в виде зловонного стула не было, ребенок весел и здоров.

Препараты от диареи у ребёнка отличаются по составу и действию. Прежде чем применять то или иное средство, необходимо выяснить причину расстройства стула. Народные средства не всегда могут помочь в лечении и устранить патологию полноценно, что может привести к ряду негативных последствий для здоровья малыша, вплоть до тяжёлых состояний (обезвоживание, дефицит веществ в организме, развитие инфекционного заболевания и так далее).

  • Валерия Кальченко

8 вредных продуктов, которые нельзя детям до 3 лет

Современные дети, вращаясь в социуме, видя рекламу «вкусняшек», хотят их попробовать. Да и взрослые порой угощают детей в кафе быстрого питания бургерами, картофелем фри, газированными напитками. Прививать культуру питания необходимо, чтобы впоследствии избежать проблем со здоровьем. Ведь не секрет, что правильное питание – основа нормального физического развития, отличного роста и стойкого психического здоровья ребенка. А плохое лишь навредит. К культуре здоровой еды приучают «с пеленок», так как после 3 лет крохе сложно сопротивляться искушениям.

Даже аллергия или боль в животе не останавливают детей от вредных продуктов, если не внушить им нелюбовь к ней. А если малыш приучен к полезному рациону, то и в 3 года может отказаться от неполезных продуктов сознательно. Итак, какие вредные продукты следует полностью исключить из рациона.

Вредные продукты: фастфуд – под запретом

Снеки – чипсы, сухарики, а также фастфуд в кафе быстрого питания – это выхолощенная и ненатуральная еда. В снеках вообще нет ничего живого: ни крахмала, ни муки, ни зелени, ни овощей. К тому же они напичканы красителями, усилителями вкуса, синтетическими добавками.

Что касается бутербродов, то шедевры быстрой кулинарии сначала размораживают, а затем готовят в огромном количестве трансжира. Трансжир – это побочный продукт масла или маргарина. От него быстро набирают вес, страдает ЖКТ и сердечно-сосудистая система, он же является источником канцерогенов. А их накопление чревато более серьезными болезнями.

Вредные продукты: грибное царство только в сказках

Грибы тяжело усваиваются и организмом взрослого, что уж говорить о детях. Ведь грибы, даже выращенные в теплицах, впитывают в себя токсины и тяжелые металлы, так как их питают химическими удобрениями.

Что касается лесных грибов, то состав почвы, где они росли, даже грибникам неизвестен. А вот примеси, что в ней есть, полностью впитываются в грибницу. К тому же и опытные грибники могут ошибиться и в их корзины может попасть ядовитый гриб. Ферменты, которые могут перерабатывать содержащийся в грибах микроэлемент хинин, вырабатываются у ребенка в возрасте около семи лет. И если для взрослого блюдо с грибами может быть деликатесом, то для ребенка это яд.

Вредные продукты: творожные сырки и коровье молоко

Детям до 3 лет можно пить только специальное детское молоко. Цельное коровье молоко находится под запретом. Оно тяжело усваивается нежным детским организмом. Также в нем много кальция и фосфора. И если малыш получает его столько же, сколько и взрослый, то это во много раз больше, чем ему нужно. А это серьезная нагрузка на организм. Когда же фосфор выводится из организма, то он захватывает с собой кальций и витамин D3. Так возникает парадокс: молока много – кальция мало, да еще возникает угроза рахита из-за нехватки витамина D3. Что касается творожков, пудингов, творожных сырков, то в их составе присутствует масло, маргарин, модифицированные жиры. На клеточном уровне эти вещества могут способствовать нарушению важнейших биохимических процессов, из-за чего клетки теряют способность усваивать ценные вещества и выводить токсины.

Если ребенок регулярно получает вредные продукты – маргарины и спреды, которые содержатся в творожках и творожных изделиях, то это может повлечь за собой ухудшение здоровья, возникновение гормональных расстройств и другие проблемы.

Все копченое – нельзя

Копченые колбаски, рыба, сыр содержат много соли. Она задерживает влагу в организме, а это плохо сказывается на работе почек и их здоровье.

Соль мешает усвоиться кальцию, который необходим неокрепшему растущему организму. Вдобавок усиливает нагрузку на кровеносную систему. Если не следить за ее потреблением, это приведет к проблемам с сердцем и заложит основы будущей гипертонии.

Опасен для детей и жидкий дым – вещество, с которым коптят. Он негативно влияет на работу мозга, в его составе есть пирогаллол – вещество, которое есть в сигаретном дыме и которое добавляют в краску для волос.

Добавим, что все колбасы до 3 лет – табу. В вареных много жиров, соли и пищевых добавок, вредных для желудка малыша. В большей части колбас и сосисок есть трансгенная соя, а она может вызвать воспаление в желудке и плохо сказаться на работе сердечно-сосудистой системы. Детям разрешены детские сосиски не чаще 1 раза в 2 недели.

Конфетки, бараночки

Магазинные сладости, любимые лакомства семьи к чаю могут быть опасны для малыша. Они все имеют большой срок годности, а значит, содержат эмульгаторы, консерванты, химические красители, жир.

В пирожных, печенье тоже есть красители, но еще и пальмовое масло, маргарин, кокосовое масло, крахмал. Все это способствует набору веса и негативно действует на детский желудочно-кишечный тракт.

Шоколад и конфеты вызывают тяжелую аллергическую реакцию с кожным зудом и отеками. Те же последствия могут наблюдаться и от употребления меда, который до 3 лет относится к нежелательным продуктам.

Из всех сладостей с долгим сроком хранения допустимы: пастила, лучше натуральная из фруктов, мармелад из натуральных соков, зефир, варенье, джем – и то если они не содержат консервантов, о чем сообщает каждый производитель на этикетке.

А сладкая шипучка вообще отменяется…

…потому что газированная вода усиливает кислотность в желудке, может привести к гастриту или язве. В некоторых «газировках» есть ортофосфорная кислота, нарушающая усвоение кальция. Если пить часто, то может наблюдаться нехватка кальция в организме. А это вызывает болезни, приводящие к чрезмерной ломкости костей и замедлению роста.

В стакане сладкой газировки бывает около 10 столовых ложек сахара – ударная порция для взрослого. Что уж говорить о ребенке? Такое количество глюкозы опасно для малыша в целом и для зубов в частности, потому что вызывает кариес.

Порой в сладкую воду добавляют кофеин, который противопоказан детям, а гиперактивным особенно. Употребление же подобных напитков может вызвать повышение артериального давления, нервное возбуждение, потерю концентрации и нарушение сна.

Консервы: вкусные и опасные

«Сосиску с майонезиком!» – многие мамы слышали такой ответ на вопрос, что приготовить крохе на ужин. Между тем консервированные продукты, а майонез, кетчуп – это консервы, так как в них есть консерванты, которые увеличивают срок хранения, вредны для малыша! Также в составе этих соусов присутствуют усилители вкуса и глютамат натрия. Усилители вкуса воздействуют на рецепторы языка и вызывают привыкание, а здоровая еда кажется после них безвкусной. Крохе не хочется есть сметанку, он просит майонез или кетчуп. А глютамат натрия провоцирует образование камней в почках и в желчном пузыре и плохо влияет на зрение. Другие добавки вроде уксуса и большого количества сахара также наносят вред желудочно-кишечному тракту ребенка.

Орехи отдайте белочкам

Пока ребенку не исполнится 3 года, берите орешки с собой на прогулку и кормите ими белочек в парках, а не предлагайте детям. Даже продукты, которые содержат орехи, под запретом. В них слишком много жира, с которым детская поджелудочная не может справиться. А также орехи – одни из самых аллергенных продуктов после шоколада. Поэтому избегайте их в рационе малыша до 3 лет. Даже после 7 их вводят осторожно.

Мнение эксперта

Елена Резцова, заместитель главного врача ОН КЛИНИК БЕЙБИ, педиатр, врач высшей категории, кандидат медицинских наук

Почему они хотят вредное?

Чтобы понять, почему дети столь настойчивы в желании получить вредную еду, нужно знать механизмы, которые ими движут. К примеру, конфеты и сладости – это вкусные и быстрые углеводы, которые мгновенно восполняют энергетический ресурс ребенка. А так как детский метаболизм активнее, чем у взрослых, то «заправляться» им нужно чаще. Помимо того что дети до 3 лет сами по себе любопытны, активны, стремительно изучают мир, познавая все новое, они еще постоянно чем-то заняты: школы, кружки, секции, клубы раннего развития. Энергии тратится так много, что восполнять ее нужно быстрее. Если кроха хоть раз ощутил, как мгновенно действует сладость, узнал ее вкус, то он все отдаст за конфетку.

Что касается фастфуда, то его вкус раздражает рецепторы языка, вызывая желание вновь и вновь ощутить его. Поэтому дети, попробовавшие его, просят гамбургер вновь и вновь. К тому же жирная еда надолго насыщает и быстро дает долгое пищевое удовлетворение. Единственная возможность избежать подобного – осознанный контроль родителей.

12 продуктов, которые не стоит давать детям до 3 лет

  • 93 24 46 26k

    Как выглядят и чем занимаются жены миллиардеров (Это не только длинноногие модели)

  • 129 26 81 43k

    17 откровений от реальных владельцев брачных агентств о том, как на самом деле устроен рынок любви

  • 127 29 96 113k

    7 фото в социальных сетях, которые говорят о низкой самооценке

  • 164 15 132 26k

    20 упаковок со смыслом, которые точно обратят на себя внимание

  • 137 16 131 56k

    18 шокирующих фактов о Великобритании, которые вы не найдете ни в одном путеводителе

  • 106 16 76 28k

    7 состояний и эмоций наших предков, которые вы не сможете испытать, как бы ни старались

  • 84 13 78 49k

    Пользователи интернета поделились своими маленькими поступками, которые делают мир лучше

  • 194 16 97 40k

    20+ твитов, которые доказывают, что мы все безвозвратно повзрослели

  • 112 12 63 47k

    20+ любопытных кинодеталей, которые все упустили из виду

  • 100 14 82 23k

    Отстаньте от человека в горе. Ему плевать на вашу поддержку, от нее становится только хуже

  • 204 13 186 50k

    20 вещей, в которые добавили всего одну деталь, и они стали в несколько раз круче

  • 170 10 155 71k

    14 штампов, которые оставляют много вопросов к создателям наших любимых фильмов

  • 92 15 123 30k

    5 вещей, о которых мы себе постоянно врем и даже не замечаем этого

  • 100 41 34 114k

    20 сыновей известных российских мужчин, которые скоро обгонят по популярности своих отцов

  • 278 30 262 123k

    18 девушек, которые хотели бы сдержаться и не язвить, но не вышло

  • 234 26 135 50k

    18 честных твитов о жизни, которые мог бы написать каждый из нас

>Рубрики

Можно ли детям есть чипсы?

Дети любят есть чипсы. А давайте разберемся, насколько они полезны?

Чипсы — это не что иное как смесь углеводов и жира с добавлением соли, красителей и заменителей разных вкусов. Из-за высокого содержания углеводов (крахмала) и жира чипсы очень калорийны. 100 г чипсов содержат 510 килокалорий, а это почти половина дневной нормы для ребенка. Вот почему чипсы очень питательные, а частое их употребление способствуют ожирению.

Витаминов и минеральных веществ в чипсах нет. Нет в них ничего такого, что могло бы дать хоть какую-то пользу вашему организму. Помимо того, что картошка в результате мощной тепловой обработки теряет все полезные вещества, так она еще становится невероятно вредной за счет масла, в котором жарится. Жиры, содержащиеся в чипсах, крайне опасны для здоровья, так как обладают канцерогенным действием, то есть способностью вызывать рак. Ведь чипсы жарят не на полезном растительном масле, а на дешевом техническом жире. Такие жиры способствуют увеличению уровня холестерина в крови и повышают опасность возникновения серьезных заболеваний сердца и мозга (атеросклероз, инфаркт и инсульт) даже в юном возрасте, хотя раньше этими болезнями болели только взрослые.

Чипсы очень соленые, а избыток соли мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ и может вызвать отеки и проблемы с сердцем.

Чипсы особенно вредны для детей с больным желудком или печенью, противопоказаны они и детям, страдающим различными аллергическими заболеваниями.

Польза снеков для организма довольно спорная. Большинство диетологов считают, что ее не существует вовсе. Чипсы для детей — не исключение. Вряд ли стоит включать их в повседневный рацион, но что делать, если малышам они нравятся? Ведь запреты тоже не всегда полезны. Выход — позволять их иногда, но только в виде лакомства, а не в качестве основной еды.

Вред чипсов для детей

Картофель содержит много крахмала. Но натуральные клубни кроме него имеют в составе витамин С, калий, клетчатку и много других полезных веществ. Будучи нарезанным тонкими ломтиками и обжаренным в большом количестве жиров всю пользу продукт теряет. Зато приобретает запредельную калорийность и массу канцерогенов. А вкусовые и ароматические добавки, среди которых почти нет натуральных, увеличивают риск аллергических реакций, перегружают печень.

Еще хуже дело обстоит с продуктом из картофельной муки. Если ломтики сохраняют некоторое количество растительного белка и клетчатки, крахмальные чипсы представляют собой сплошную смесь углеводов и жира.

Регулярное употребление такого продукта чревато нарушением работы ЖКТ: раздражением слизистой желудка, воспалением поджелудочной и желчного пузыря. Избыток соли вызывает задержку жидкости в организме. Фосфат натрия в составе продукта замедляет развитие костей. Глутамат и другие синтетические добавки приводят к нарушению аппетита либо усиливают чувство голода. Акриламид и другие тяжелые соединения, которые образуются в жирах при окислении, вызывают нарушение обмена веществ.

В 100 г. картофельных чипсов содержится почти 600 ккал — больше, чем в шоколаде. 1–2 пакетика в сутки приводят к постепенному набору лишнего веса и могут обернуться ожирением.

Дети, употребляющие такой продукт ежедневно, обычно требуют все больше и больше. Углеводы, вызывая выброс инсулина в кровь, быстро сгорают, не оставляя чувства сытости. А полезная пища после чипсов кажется пресной и невкусной.

В каком возрасте и сколько

Ни в 1 год, ни в 2 давать этот продукт малышам не следует. Это просто бессмысленно. Самый ранний возраст, когда можно чипсы детям, — 4 года. К этому времени вкусовые рецепторы адаптируются к новому быстрее, ниже риск привыкания к синтетическим добавкам.

Разумеется, кормить ребенка снеками нужно только в крайнем случае. Например, в поездке, когда под рукой нет подходящего перекуса или качество других продуктов сомнительно. Плюс чипсов — еще и в удобном хранении. Герметично упакованные, они долго не портятся, находясь в тепле.

Натощак предлагать картофельные ломтики не стоит. Лучшее время для них — через 20–30 минут после завтрака или обеда. Вечером есть их нежелательно, — возможно усиление жажды, тяжесть в желудке, беспокойный сон. Не рекомендуется запивать чипсы лимонадом или колой, сочетать с мороженым, конфетами, другими лакомствами. Иначе нарушение пищеварения обеспечено. Дополнить продукт можно овощным салатом, например, из огурцов и томатов.

Лакомиться чипсами рекомендуется не чаще 2 раз в неделю. Малышам до 5 лет достаточно 10 г. на порцию. Тем, кто постарше, — не более 20 г. однократно.

Покупать следует продукт, изготовленный только из цельных клубней без использования гидрогенизированных жиров. Ломтики не должны быть пережаренными или раскрошенными. Для детского питания желательно выбирать обычные чипсы без ароматов бекона, креветок и прочих закусок. А еще лучше — приготовить их дома самостоятельно.

Домашние чипсы для детей

Очищенные картофельные клубни настрогать на тонкие ломтики ножом или слайсером. Окунуть на минуту в подсоленную воду и слегка подсушить. Разогреть в толстой сковороде рафинированное растительное масло. Поджарить картофель до золотистого цвета. Аккуратно извлечь ломтики, положить на салфетку, дав стечь лишнему жиру. Как вариант, можно запечь чипсы в духовке, предварительно сбрызнув их маслом.

Когда речь заходит о маке, очень легко представить ароматный кулич, присыпанный крохотными чёрными зёрнышками, горячие пирожки со сладкой маковой начинкой или рождественскую кутью… Мы привыкли использовать мак при изготовлении кондитерских изделий, но задумываемся ли мы о полезных свойствах этого растения? Наши предки знали, что напиток из семян мака неплохо утоляет боль, и активно использовали его в качестве снотворного. На сегодняшний день научно доказано седативное действие препаратов на основе мака.

Мы говорим о виде Papaver somniferum — мак опийный. Забавно, что само название «papaver» в буквальном переводе означает «снотворная кашка», что отражает самое распространённое применение этого растения – маковым отваром поили маленьких детей, чтобы они скорей засыпали и меньше капризничали.

Мак использовался в Европе и Средней Азии, как в кулинарии, так и в лекарственных целях. Растение неприхотливо, поэтому выращивали мак практически повсеместно. А в средневековой Франции мак даже стал обязательным в списке податей, поэтому за год крестьяне сдавали в казну около 26 литров маковых семян.

В то время отравления детей и взрослых было не такой уж и редкостью. И лишь в XVI веке Якоб Теодорус (врач и ботаник) в своей работе «Сок маковых семян» обратит внимание не только на пользу, но и на вред, причиняемый данным растением при неправильном его использовании.

Состав и полезные свойства мака

Кстати, если залить чайную ложку маковых семян стаканом кипятка, полностью охладить, процедить и выпить четверть стакана перед сном – крепкий и здоровый сон вам обеспечен. В этих же целях можно использовать растёртые семена, перемешанные с мёдом.

Так чем же полезен мак?

Семена этого растения на половину состоят из жира, в них содержатся белки и сахара; в составе лепестков – около 44% жирных масел, флавоноиды, гликозиды, алкалоиды, антоцианы, камедь, витамин С и органические кислоты.

В ста граммах мака содержится около 525 Ккал.

В наше время полезные свойства мака признаны официально, и медиками активно используются лекарственные препараты на основе этого растения для лечения различных заболеваний – от банального кашля до рака. Было доказано, что экстракт из маковых семян положительно влияет на злокачественные опухоли, способен оказывать седативное действие на организм и расслаблять гладкую мускулатуру. Знакомые многим кодеин, папаверин, нарцеин и морфин – сильнодействующие препараты, созданные именно на основе мака. Стоит напомнить, что заниматься самолечением подобными веществами строго запрещено, так как имеется риск серьёзно повредить центральную нервную систему.

Стоит обратить внимание, что риск подобного развития событий увеличивается при употреблении лекарственных средств, приготовленных самостоятельно в домашних условиях. Однако сладкоежкам и почитателям мака паниковать не стоит. Вызревшие семена, в отличие от незрелых коробочек, относительно безопасны и не действуют наркотически на человеческий организм, являясь лёгким снотворным.

Запасы мака хранятся довольно-таки долго, не теряя при этом своих полезных свойств.

Мак: вред и противопоказания

Употребление мака следует ограничить детям до 2 лет и пожилым людям. В группу риска попадают также люди, злоупотребляющие спиртным, и те, у кого диагностированы различные заболевания печени или угнетение дыхания.

В любом случае перед употреблением семян мака для улучшения сна, необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом

Наркотические вещества, производимые на основе мака, вызывают сильное привыкание, травмирующее нервную систему и приводящее в итоге к полному распаду личности и гибели человека. Поэтому с таким растением, как мак и любыми средствами на его основе следует быть предельно осторожными.

Мак довольно часто добавляют в сладкие булочки, пироги и другую выпечку, которую так любят женщины. Однако мак при грудном вскармливании употреблять следует с очень большой осторожностью, так как в его составе присутствуют такие опасные для здоровья ребенка вещества, как кодеин и морфин.

Рацион кормящей мамы должен быть сбалансированным и разнообразным, от сладостей также не следует полностью отказываться. Чтобы малыш получал с грудным молоком все необходимые ему питательные вещества, витамины и микроэлементы, питание женщины должно состоять исключительно из натуральных и безопасных продуктов. Каждая мама, которая кормит грудью малыша, должна помнить об особенностях употребления разных продуктов в период лактации и правильном введении их в рацион.

Польза и вред для мамы и ребенка

Употреблять мак в большом количестве во время грудного вскармливания категорически не рекомендуется. Этот продукт может негативно повлиять на состояние здоровья ребенка, так как он нарушает деятельность нервной системы и приводит к возникновению проблем со сном. Также иногда мак может быть причиной появления у малыша аллергической реакции или проблем с пищеварением.

Однако если употреблять этот продукт нечасто в небольших количествах, то мак при грудном вскармливании также может положительно влиять на организм женщины:

  • помогает восстановить сон;
  • оказывает успокаивающее воздействие, расслабляет;
  • нормализует процессы пищеварения;
  • способствует укреплению иммунной системы;
  • облегчает болевой синдром различной этиологии;
  • повышает жизненный тонус организма.

В его составе присутствуют многие полезные вещества, мак богат витамином Е, РР, магнием, кальцием, железом, цинком, кобальтом и многими другими микроэлементами. Поэтому он оказывает антиоксидантное воздействие, стимулирует работу мозга и улучшает качество крови.

Как правильно ввести мак в рацион кормящей женщины

Диета кормящей мамы не должна быть чрезмерно строгой, однако в течение первых 2-3 месяцев жизни малыша необходимо ограничивать себя в некоторых продуктах. Кормящей маме кушать булочку с маком не рекомендуется раньше, чем через 3 месяца после родов . Также это касается других кондитерских изделий и выпечки. Пока организм ребенка адаптируется к новым для него условиям, женщина не должна употреблять сдобную выпечку, лучше ограничиться галетным печеньем, сладкими сухарями. По мере взросления крохи можно постепенно расширять свой рацион, добавляя в него новые вкусные и полезные блюда. В печенье, пирожках и булочках мак присутствует в небольших количествах, поэтому не может навредить ребенку.

Вводить в свой рацион новый продукт следует с большой осторожностью, сначала попробуйте небольшой кусочек (лучше в утреннее время) и внимательно наблюдайте за реакцией ребенка. Если малыш отреагировал нормально, у него не появилась сыпь или расстройство стула, то постепенно можно увеличивать порцию лакомства. Однако нежелательно кушать выпечку в больших количествах и слишком часто, позволяйте себе такие вкусности не чаще 1-2 раз в неделю.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Мак – один из самых популярных ингредиентов для приготовления выпечки. Однако любой продукт может спровоцировать развитие сильной аллергии у кормящей женщины и ее крохотного малыша. По данной причине крайне важно позаботиться о соблюдении всех принципов правильного введения мака в меню, гарантируя уменьшение негативного влияния.

Можно ли мак во время грудного вскармливания

Многие мамы спрашивают: «разрешен ли мак при лактации?». Такие опасения можно понять. К тому же побочные эффекты могут проявиться, как со стороны желудочно-кишечного тракта, так и аллергией. Риски возрастают при наличии склонности к аллергическим реакциям, запоров и желудочных колик. Несмотря на такие риски, мак все-таки может быть полезным.

Мак при грудном вскармливании разрешен только, если он не оказывает негативного влияния на малыша. Кормящие женщины начинают добавлять маковые семена в рацион в разное время. При желании первую попытку можно провести после двух месяцев рождения малыша, но при этом можно решиться на полугодовое ожидание.

Молодые мамы сходятся в одном мнении: мак в маленьких количествах может быть только полезным. Для этого нужно оценить потенциальный объем съедаемого продукта:

  • 6 граммов – это одна чайная ложка (столько содержится в булочке небольших граммов);
  • 20 граммов – столовая ложка (такое количество может содержаться в одном куске пирога, причем иногда содержание мака увеличивается до 50 грамм).

Таким образом, при включении мака в рацион рекомендуется внимательно следить за его количеством.

Врачи-аллергологи отмечают, что выпечку с маком не следует включать в рацион кормящей женщины, если малыш страдает склонностью к аллергии или нарушениями пищеварения.

Для кулинарных целей используют специально выращенные цветы, которые не содержат в себе одурманивающих веществ. Принимая во внимание этот факт, мак чаще всего разрешают при грудном вскармливании, если женщина готова соблюдать рекомендованную меру. Важно подготовиться к тому, что мак по-прежнему обладает действием на ЦНС, проявляющимся даже на малыше. В результате ребеночек может стать очень бодрым или тихим, сонным. Особенности влияния на ЦНС зависит от индивидуальных особенностей организма.

Польза и вред мака

Какими свойствами обладает мак? Можно ли его включать в рацион кормящей женщины?

Маковое семя способно улучшать обменные процессы благодаря наличию следующих элементов:

  • натуральные масла;
  • алкалоиды;
  • флавоноиды;
  • витамин С;
  • белок.

Особенной пользой обладает маковый отвар. На стакан кипяченой воды требуются 5 – 10 граммов маковых семян. Изначально напиток настаивают, затем – процеживают. Рекомендуется принимать по четверти стакана. Такой напиток снимает головную боль, улучшает ЦНС, способствует нормализации сна. Перед тем, как оценивать пользу макового отвара, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Чаще всего кормящие женщины интересуются сдобными блюдами с маковой начинкой. Выпечку с маком можно кушать в маленьких порциях. Минимальное количество продукта не приведет к какому-либо влиянию на детский беззащитный организм. Для заметного эффекта требуется высокая концентрация мака. Принимая данный факт во внимание, можно включить маковое семя в рацион молодой женщины. Недостаток питательных компонентов, витаминов негативно влияет на женщину и ее малыша, так как отмечается ослабление иммунной системы с дальнейшим повышением риска развития заболеваний.

В маке содержатся следующие полезные вещества:

  • кобальт – профилактика анемии, улучшение работы ЦНС, печени, системы кроветворения;
  • медь – нормализация белкового обмена и ферментной системы;
  • железо – активизация поступления кислорода ко всем органам, улучшение состояния крови;
  • цинк – поддержка гормонального баланса;
  • калий – регуляция водно-солевого обмена;
  • фосфор – положительное влияние на ферментную систему;
  • натрий – поддержка кислотно-щелочного и водного баланса;
  • магний – активизация синтеза белков.

При этом в маке содержится повышенное количество белка и кальция.

При правильном введении макового семени гарантируется максимальная польза для кормящей женщины и ее маленького ребеночка.

В обязательном порядке нужно понимать потенциальный риск проявления проблем со здоровьем после включения в рацион макового семени:

  • риск развития аллергической реакции у малыша;
  • наличие морфина и кодеина приводит к тому, что большое количество съеденного мака приводит к появлению лечебного эффекта. Однако мак, используемый для кондитерских изделий, включает в себя минимальное количество опасных ингредиентов;
  • морфин несет в себе потенциальную угрозу для грудничка. Специалисты отмечают, что вещество может попасть в грудное молоко и негативно влиять на нервную систему малыша. Это проявляется в излишней активности или быстром засыпании ребеночка.

Учитывая потенциальные риски, крайне важно позаботиться об их исключении.

Как выбрать мак

Маковое семя можно купить в любом продуктовом магазине или на рынке.

При покупке мака рекомендуется обращать повышенное внимание на следующие факторы:

  • использование непрозрачной упаковки. Свет негативно влияет на начальные характеристики продукта;
  • герметичность упаковки. При вскрытии не должны отмечаться следы влаги;
  • рассыпчатые зернышки без каких-либо повреждений. Только в этом случае можно быть уверенными в соблюдении правильных условий хранения продукта;
  • амарант – это ненастоящий вид мака. По данной причине его употребление не рекомендуется;
  • свежие семена обладают сладковатым ароматом и легким вкусом с оттенками ореха.

Для успешного сохранения качества мака рекомендуется придерживаться следующих правил хранения продукта:

  • жиры могут прогоркнуть, в результате чего вкусовые характеристики существенно ухудшатся. В связи с этим, мак рекомендуется хранить в темном месте, используя непрозрачную тару герметичной конструкции;
  • хранить продукт нужно в сухом и темном помещении, помня о необходимости хорошего проветривания и нормальной влажности воздуха;
  • при хранении более двух месяцев рекомендуется использовать холодильник, в остальных случаях – морозилку.

Только, если успешно хранить мак, можно рассчитывать на сохранение его безупречного качества.

Аллергия на мак у грудничка

Задумываясь о введении мака в рацион, крайне важно позаботиться не только о правильном выборе продукта, но и о его безопасности для младенца и его мамы.

Единичные маковые зернышки в составе выпечки разрешаются. Такое количество продукта не может быть вредным ни для женщины, ни для грудничка.

Умеренное потребление мака в выпечке допустимо даже при лактации. Основная задача – это убедиться в отсутствии аллергии у малыша.

Какие симптомы у малыша должны вызвать подозрение? Как можно догадаться, что у грудничка проявилась аллергия на мак?

  • кожные заболевания. В этом случае отмечают покраснения, сильный зуд, аллергическую сыпь или крапивницу, повышенное потоотделение и даже отек Квинке;
  • респираторные заболевания. Чаще всего малыши страдают от сильного насморка;
  • заболевания ЖКТ. Настороженность должны вызывать запоры и диареи, частые срыгивания, позывы к рвоте, метеоризм.

Важно отметить, что самый серьезный и опасный для жизни симптом – это отек Квинке. В этом случае отмечается отек некоторых участков тела, приступ удушья и недостаток кислорода. Жизнь грудничку может спасти только своевременно оказанная медицинская помощь. Следует подготовиться к тому, что мак может приводить к развитию тяжелой аллергии.

При любых нарушениях в самочувствии малыша после первого введения мака следует обратиться к опытному педиатру.

Как вводить мак в рацион при ГВ

Диета при лактации не должна быть излишне строгой. Однако активное включение продуктов в рацион лучше всего проводить через 2 – 3 месяца жизни малыша. Впервые выпечку с маком разрешается попробовать через 3 месяца после родов. Изначально нужно ограничиваться небольшими порциями, помня о том, что ребенок должен адаптироваться к включаемым в рацион продуктам.

По мере взросления малыша разрешается постепенное расширение рациона. Печенье, пирожки и булочки содержат небольшое количество мака, поэтому риск для грудничка практически исключается. При этом сдобная выпечка должна вводиться только после галетного печенья и сладких сухарей, ведь потенциально опасными считаются даже сахар, яйца.

При введении нового продукта нужно проявлять осторожность. Более того, нужно помнить о том, что другие ингредиенты также несут определенную нагрузку и влияют на состав грудного молока. В идеальном случае нужно съесть миниатюрный кусочек утром и внимательно понаблюдать за состоянием малыша. Только, если грудничок отреагировал хорошо, разрешается постепенное увеличение порции лакомства. Впоследствии выпечку можно кушать 1 – 2 раза в неделю, так как контроль за нормой по-прежнему остается важным.

Рецепты с маком

Включение мака в различные виды выпечки – это распространенная практика в кулинарии. При этом в домашних условиях можно приготовить вкусные блюда, которые практически не вредны для младенцев.

Оладьи с маком

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • пара столовых ложек сахара;
  • соль;
  • сода;
  • чайная ложка уксуса;
  • стакан пшеничной муки;
  • стакан молока;
  • столовая ложка мака;
  • 50 миллилитров растительного масла.

Способ приготовления:

В миску вбивают два яйца. К ним добавляют соль и сахар, тщательно перемешивая.

В смесь вливают теплое молоко. Перемешивают повторно.

В молочную смесь постепенно засыпают муку. Добавляют половину чайной ложки соды, гашеной 9% уксусом.

Добавляют мак.

Разогревают сковороду. Оладушки обжаривают на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи готовы. Приятного аппетита!

Творожные конвертики с маком и яблоком

Ингредиенты:

  • 150 граммов обезжиренного творога;
  • одно куриное яйцо;
  • яичный желток;
  • 250 граммов пшеничной муки;
  • пачка разрыхлителя теста;
  • пачка ванильного сахара;
  • 125 граммов сахара;
  • 3 яблока;
  • чайная ложка корицы;
  • столовая ложка молока;
  • столовая ложка мака;
  • 6 столовых ложек растительного мака.

Способ приготовления:

Используют обычный обезжиренный и несладкий творог. Его протирают через сито. При необходимости добавляют немного сметаны. Вес готовой творожной массы должен составить 150 граммов.

Творожную массу смешивают с яйцом, растительным маслом, ванилином и сахаром, солью. Для этого необязательно использовать миксер. Достаточно тщательно перемешать ингредиенты лопаткой или ложкой.

Муку смешивают с разрыхлителем, просеивают. Затем вводят в тесто. Смешивают лопаткой ингредиенты, после чего – формируют тесто.

Приготовленное тесто накрывают полотенцем и оставляют на 20 – 30 минут для настаивания.

Яблоки моют, очищают от семян и режут на тонкие дольки.

Тесто делят на две одинаковые части. Одну половину раскатывают в тонкий круг и режут его на восемь сегментов. На каждом сегменте делают небольшие надрезы. На широкую часть выкладывают нарезанные дольки яблоки, посыпая их сахаром и корицей. Узким концом заворачивают тесто, пряча кончик под булочек для надежности. По такой же схеме обрабатывают вторую половину теста.

Булочки выкладывают на противень, который предварительно застилают пергаментной бумагой. Тесто смазывают смесью из яичного желтка и столовой ложки молока, посыпают маком.

Булочки выпекают в духовке, нагретой до 180 градусов, около получаса. Выпечка с маком и яблоками, способная порадовать наличием полезных веществ, готова. Приятного аппетита!

Блинчики с маком

Ингредиенты:

  • 500 миллилитров молока;
  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • половина столовой ложки сахара;
  • растительное масло для смазывания сковороды;
  • сметана, 200 граммов мака, сахар.

Способ приготовления:

В самом начале готовят блины по классическому рецепту на большой сковороде.

Затем занимаются маковой начинкой. Для этого семена мака связывают в марле и отваривают в течение четырех минут. Для ускорения приготовления можно запарить мак, но в этом случае полезные вещества сохраняются меньше.

Отжимают проваренный мак и перекручивают через мясорубку. К маковой смеси добавляют сахар. На этом этапе не нужно спешить. Маковая начинка порадует своим вкусом, если она будет перекручена через мясорубку для большей пышности.

На каждый блинчик выкладывают по чайной ложечке готовой маковой начинки. Блины сворачивают конвертики и при желании повторно обжаривают до хрустящего состояния.

Готовые блины с маком лучше всего подавать со сметаной и кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Мак – это одна из самых популярных начинок для приготовления выпечки. По данной причине многие молодые мамы стараются ввести маковое семя в свой рацион, как можно быстрее. Несмотря на желание разнообразить вкус выпечки, нужно помнить о мерах предосторожности, так как только в этом случае гарантируется польза для грудничка и исключение любого риска.

С некоторых пор, услышав слово мак, у большинства людей возникают негативные ассоциации. Мы категорически не согласны с таким предвзятым отношением. Сейчас незаслуженно забыты заслуги этого очаровательного растения. А ведь еще наши бабушки знали рецепты, помогающие от многих болезней.

Итак, сегодня тема нашей статьи: семена мака — польза и вред. Не будем углубляться в чеховские врачебные записки. Речь пойдет только о семенах.

Польза семян мака

Полностью зрелые семена мака обладают многими полезными свойствами. Самое известное из них — это сильный снотворный эффект. Мы не будем приводить здесь точных рецептов и дозировки, просто расскажем то, что издавна известно народной медицине. Итак, маковые семена:

  1. Используют как снотворное средство. Кстати, маковый отвар давали по капельке даже совсем маленьким детям. При этом обязательно соблюдали норму, чтобы не навредить.
  2. Неплохо успокаивают расшалившуюся нервную систему во время сильных потрясений или переживаний.
  3. Быстро снимают приступы неудержимого кашля при различных бронхо-легочных заболеваниях. Особенно актуально перед сном, когда кашлевые симптомы резко усиливаются.
  4. Научно доказано, что регулярное употребление в пищу спелых семян мака значительно способствуют сопротивляемости организма раковым клеткам различной этиологии. Кстати, научно доказано, что регулярное потребление семян мака в пищу значительно замедляет рост метастазов и уже имеющихся опухолей.
  5. Маленькие черные зернышки содержат в себе огромное количество легкоусвояемого кальция. Это позволяет укрепить скелет. Поэтому раньше детей, страдающих рахитом частенько баловали маковыми булочками. Или даже просто смешивали семена с хорошим медом и давали кушать. Кстати лакомство.
  6. Быстро останавливают приступы диареи и значительно ускоряют процесс выздоровления от дизентерии.
  7. Поднимают уровень гемоглобина в крови. При этом достаточно один раз в сутки съедать всего 45 г семян, чтобы поддерживать гемоглобин в норме.
  8. Употребляют в виде отвара как обезболивающее средство. Особенно хорошо помогает, если у вас случился отит или разбушевалась зубная боль.

Как видите, польза семян мака просто неоценима. Естественно, не надо сразу бежать в аптеку или кондитерский магазин за заветным пакетиком. Сначала рекомендуем проконсультироваться со своим семейным доктором. Потому что злоупотребление семенами может выйти боком. А значит, плавно переходим к теме.

Вообще, любое лакомство может стать ядом. Особенно, если его употреблять без меры. Так и маковые семена могут нанести организму непоправимый ущерб, потому что:

  1. Для людей, страдающих хроническими запорами, ситуация может сильно усугубиться.
  2. Аллергические реакции никто не отменял.
  3. Существует определенный ряд противопоказаний. К ним относятся заболевания печени, бронхиальная астма, желчнокаменная болезнь, эмфизема легких.
  4. Пасты и отвары на основе маковых семян абсолютно несовместимы с алкоголем.
  5. Не стоит увлекаться пожилым и совсем маленьким детям (старше 50 и младше 3 лет) отваром маковых семян, как снотворным.
  6. Беременным женщинам и кормящим мамочкам любые препараты на основе мака категорически противопоказаны.
  7. Маковые семена содержат большое количество жира (около 40-60%). Поэтому чрезмерное употребление их в пищу косвенно может повлиять на набор избыточного веса.

Кстати, не стоит надеяться на народные рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Ведь организмы у всех разные, состояние здоровья, возраст и весовая категория — тоже. Поэтому настоятельно не рекомендуем вам заниматься самолечением бездумно, только потому что вот «у соседки бабушка в войну так делала, ей помогло». Сначала обязательно проконсультируйтесь у своего врача или другого грамотного специалиста.

Интересный факт. Благодаря высокому содержанию жира, семена мака хранятся совсем недолго. И очень быстро прогоркают под воздействием высоких температур и солнечного света. Поэтому для личных нужд рекомендуем приобретать зернышки только в непрозрачной упаковке. И непременно обращайте внимание на срок годности. Дома же приберите пакетик в какое-нибудь темное прохладное место. Иначе рискуете получить слипшиеся горькие комочки.

Еще полезности

Семена мака имеют такие свойства, о которых некоторые люди даже и не догадываются. Например, если в вашем доме есть маленькие непоседы, то наверняка разбитые коленки, ссадины и порезы на нежной детской коже для вас не редкость. А вы знали, что мелко толченый порошок из зрелых семян мака останавливает кровотечение гораздо быстрее сока подорожника и легендарного йода? К тому же, такая маковая пыль обладает легким обезболивающим эффектом, в отличие от того же йода, который нещадно щиплет.

Интересный факт. Если вам поставлен диагноз по нехватке в организме меди, кальция и магния, то смело кушайте маковые семена. Естественно, без фанатизма. Просто в них содержание этих элементов неприлично высокое.

Людям, страдающим длительным расстройством сна, врачи прописывают препараты на основе экстракта маковых семян. Конечно, в дозировке, не вызывающей привыкание. А вот бесконтрольный самостоятельный прием отвара как снотворного может вызвать некоторую зависимость. Поэтому даже не вздумайте! Естественно, если вы сами не дипломированный специалист.

А еще маковое молочко давно применяется в косметических целях. Нет, не то молочко из зеленых стеблей, за которым охотится определенная категория людей. Другое, которое готовится путем перетирания спелых зернышек в ступке с добавлением самой обычной чистой воды. Полученную массу наносят на воспаленные веки. Знаете, отлично помогает.

Кстати, это же молочко очень быстро и практически без следа убирает отеки и мешки под глазами.

Интересный факт. Если у вас плохое настроение, апатия или накатила внезапно усталость, то просто скушайте булочку или рулет с начинкой из семян мака. Удивительно, но метод работает! Настроение быстренько скачет вверх, усталость проходит, от апатии не остается и следа. А если выпечка еще покрыта тонким слоем шоколадной глазури, то вы точно почувствуете себя на седьмом небе.

Еще одна категория людей очень ценит маковое молочко и пасту из спелых семян. Это вегетарианцы и веганы. Дело в том, что содержание белка и витаминов в маке очень высокое. Отсюда питательная ценность, которая так необходима людям, ограничивающим себя в еде.

Кстати, сейчас далеко не у каждого дома найдется специальная посудина для перетирания семян мака. Она называется макитра. Но не стоит переживать о подобном пустяке. С этой задачей в наш век высоких технологий прекрасно справляется самая простейшая электрическая кофемолка. Только не забывайте отмывать ее от жира после процесса, чтобы не получить спустя время прогорклый запах из чаши.

Вот и разобрались в теме: семена мака — польза и вред. Ведь главное в этом вопросе — умеренность и осторожность. Не болейте!

Видео: польза и вред мака

Откуда появился мак, какие витамины, микроэлементы и минеральные вещества в нём содержатся — калорийность, какими полезными свойствами обладают млечный сок из растения, семена и листья мака, его вред и противопоказания.

Листья у него перисто-рассечённые, волосисто-щетинистые или голые. Стебли прямые и при повреждении начинают выделять млечный сок. Цветы одиночные, крупные, преимущественно красного цвета, но можно встретить сорта с жёлтыми, белыми или розовыми цветами.

Плод мака представляет собой коробочку цилиндрической или шаровидной формы, прикрытой сверху ребристым диском, под которым находятся поры. Через эти поры высыпаются мелкие семена, которые могут быть чёрного, серого или грязно-белого цвета.

Родина мака — предположительно считается Средиземноморье, откуда его культура задолго до н. э. появилась в Греции, а затем и в странах Малой Азии.

Известны несколько десятков видов этого растения, но наибольшее значение имеет мак снотворный (опийный). Часто маковых зёрен начинают опасаться из-за наркотических свойств, якобы в них содержится опий. Но на самом деле опий, или высохший на воздухе млечный сок, получается только из незрелых коробочек до развития семян.

Состав мака: витамины, микроэлементы и калорийность

В лепестках этого растения содержатся алкалоиды, органические кислоты, гликозиды, флавоноиды, жирное масло, антоцианы, витамин С. Семена мака богаты большим количеством масла, белков, сахара. В млечном соке из стеблей растения находятся алкалоиды опия (кодеин, морфин, папаверин, нарцеин).

Калорийность мака на 100 г продукта составляет 505 ккал:

  • Белки — 17,5 г
  • Жиры — 47,5 г
  • Углеводы — 2,0 г

Полезные свойства — польза мака

Мак широко используется в народной медицине. С помощью отвара из корней растения можно устранить головную боль и излечить воспаление седалищного нерва. Отвары из семян способствуют улучшению пищеварения, а сок из мака можно использовать как болеутоляющее средство. В древности лекари готовили из семян плода снотворную воду, которая помогала хорошо снять усталость.

Листья мака: тонизируют при лихорадке и успокаивают при бронхите. А препараты, изготовленные на основе листьев, применяются при дизентерии, диарее, воспалении мочевого пузыря, помогают при потливости.

Млечный сок растения: из него изготавливают сильнодействующие средства — снотворные, обезболивающие, противокашлевые и спазмолитические.

Семена можно растереть — в таком виде их используют в косметологии, из них изготавливают маковое молочко, являющееся эффективным средством для уменьшения кругов под глазами и снятия воспаления век.

просмотров

Рацион питания ребенка в 2 года: правила и продукты

Вы никогда не задумывались, почему кто-то любит кислое и соленое, кто-то – сладкое или горькое? Мы чувствуем вкус благодаря вкусовым почкам. Во рту взрослого человека их около 10 000. У маленьких детей вкусовых почек больше. Поэтому малыши воспринимают вкусы острее и часто более разборчивы в еде, чем родители.

Фото: .com. shalamov.

Вы уверены, что едите ту пищу, которую выбираете сами? Современные исследования доказывают, что гены определяют наш выбор. И вкусовая чувствительность у всех разная. Сегодня ученые всерьез изучают генетически обусловленные пищевые предпочтения людей: кому-то всю жизнь будет нравиться жареная картошка, а кто-то любит лакомиться только пюре.

Говоря о питании ребенка в 2 года, нельзя забывать вышеназванные факты. Все мы разные, и нужно уважать особенности каждого. К этому возрасту малыш многое может сам, у него вырабатывается характер и понимание окружающего мира. Продолжают формироваться пищевые пристрастия и привычки.

Если родители заботятся о развитии и воспитании малыша, то и вопросы правильного питания ребенка не остаются без внимания. Знаменитый доктор Комаровский пишет: «Кормить малыша качественной разнообразной пищей – обязательное условие морального благополучия родителей…».

Что значит “правильное питание”?

На втором году жизни продолжается переход ребенка на общий рацион, принятый в семье. Но не нужно впадать в крайности. Мама, готовя блюдо для всех, может переложить еду для малыша в отдельную кастрюльку и только после этого добавить соль и специи. Это особенно актуально, если, например, папа любит острое и перченое – растущему организму такие кулинарные изыски могут навредить.

Необходимо решить – кормить ребенка консервированным детским питанием из баночек или блюдами домашнего приготовления. Есть сторонники и противники консервированной пищи. Кто-то предпочитает простоту использования промышленного детского питания, другие настаивают на необходимости включения в рацион ребенка только свежих продуктов.

Еду не следует сильно измельчать. Однако не забывайте, что размер кусочков пищи надо увеличивать понемногу. Принцип постепенности должен соблюдаться и при введении новых продуктов: сначала даем попробовать маленький кусочек, следим за реакцией и, если она положительная, через некоторое время включаем новый продукт в меню.

Для детей второго года жизни недопустимы жареные блюда. Вы можете варить, тушить, запекать, но не жарить. Желудочно-кишечный тракт ребенка до 3-х лет не может самостоятельно справиться с перевариванием тяжелой пищи.

Не менее важно то, что именно вы формируете пищевые привычки вашего ребенка. Если вы не видите ничего плохого в жареной еде, то и ребенок заимствует ваши предпочтения в пище. Воспитываем двухлетнего человечка не словами, а собственным примером. Поэтому постарайтесь не есть при ребенке то, что не даете ему.

Баланс БЖУ

БЖУ – это белки, жиры, углеводы. Соотношение их на втором году жизни такое же, как и на первом: на 4 г углеводов приходится 1 г белка и 1 г жира. При соблюдении этой пропорции (4:1:1) питание ребенка считается оптимальным.

  • углеводы ‒ каши, овощи, фрукты, хлеб;
  • белки ‒ мясо, рыба, молочные продукты;
  • жиры ‒ растительное и сливочное масла, жиры, содержащиеся в продуктах преимущественно животного происхождения.

Какие углеводы включать в рацион

Овощи и крупы ‒ продукты с высокой пищевой ценностью. Блюда на их основе обязательно должны быть включены в рацион семьи. Тогда у вас не возникнет проблем с приготовлением еды специально для ребенка.

Вы можете смело предлагать своему чаду самые разные овощи и фрукты, если нет аллергической реакции. Предпочтения отдавайте плодам из вашей климатической зоны.

Бытует мнение, что детям до трех лет нельзя давать горох, фасоль и т. д. Исключить из рациона ребенка двух лет нужно сухие и консервированные бобовые культуры. А вот из свежих, молодых бобовых разрешается приготовить суп-пюре, чтобы облегчить усвоение.

К сожалению, во многих семьях утрачена традиция ежедневного приготовления каш и овощных блюд. Лишая себя и детей этой простой еды, мы оставляем организм без большого количества полезных веществ. И готовим почву для возникновения проблем с пищеварением и выведением отходов жизнедеятельности организма.

Если в питании ребенка преобладают белковые и жирные продукты, а растительной клетчатки не хватает, малыш будет страдать от запоров. Другой причиной запоров может стать дефицит жидкости. С малых лет надо приучать ребенка пить чистую воду без каких-либо добавок. Лимонад ‒ запрещенный напиток не только для детей 2 лет, но и старше.

Какое мясо давать ребёнку

Нежирное. Это может быть говядина, кролик, курятина или индейка. Не спешите давать свинину. Старайтесь не приправлять мясо соусами. Стремитесь сохранять естественный вкус продуктов.

Не давайте ребенку чистый мясной бульон, используйте его как основу для супов. Но предварительно снимайте жир. Из всех супов самым полезным считается борщ.

Никто не оспаривает включение в рацион 2-летнего ребенка рыбы. Она усваивается быстрее, чем мясо, в ней много полезных микроэлементов, а нагрузка на поджелудочную железу меньше.

Рыба может быть как речная, так и морская. Не давайте ребенку морепродукты. В раннем возрасте это сильный аллерген. Включая в питание 2-х летнего малыша рыбу, убедитесь, что на нее нет аллергической реакции. Не спешите предлагать непоседе икру и деликатесную рыбу.

Если ребенок умеет хорошо жевать, мясо и рыбу нарежьте кусочками, но без костей.

Споры о молоке

Молочные продукты должны быть включены в рацион обязательно. Лучше, если это будет ряженка, кефир или нежирная сметана.

В меню двухлетки сыр и творог должны появляться не менее 3 раз в неделю. Суточная норма творога – не более 50 г. Безопаснее, если из него вы сделаете ленивые вареники, сырники или запеканку. Полезно готовить такие блюда на пару или в мультиварке без добавления масла. Сырой творог должен быть свежим и купленным у проверенного продавца. Помните, что магазинный творог из баночек и коробочек ‒ это не более, чем десерт.

Специалисты говорят о вреде цельного молока для детей до 3-х лет. Заменить его могут сбалансированные молочные смеси. Но данной рекомендации следуют далеко не все родители, и это их право.

Жиры растительные и животные

Растительное и сливочное масло ‒ источники жиров, которые также должны присутствовать в меню двухлетки. Сливочное масло можно добавлять в каши, пюре, овощные блюда, а растительным – заправлять салаты, например винегрет. Не используйте маргарин и спреды в детском питании.

Вредные сладости

Это источник быстрых углеводов. Часто родители, наслышанные о вреде сахара, стараются исключить сладкое из рациона ребенка.

Конечно, чем позже дети узнают вкус магазинных конфет, тем лучше. Разрешаются небольшие порции пастилы, зефира, мармелада без красителей на основе натуральных соков, домашнего печенья.

Пусть сладости будут для вашего малыша не ежедневным, а только праздничным лакомством. Под запрет попадают леденцы, пирожные, шоколад, торты, кукурузные палочки и пр.

Режим питания

С двух лет можно вводить 4-х разовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Специалисты утверждают, что малыш должен есть не меньше 4-х и не больше 5-и раз в день.

Старайтесь придерживаться рекомендаций профессионалов, но без фанатизма. Ведь в два года ребенок вступает в первый кризис детского возраста. Малыш осознал себя как личность и проверяет границы своих возможностей. «Нет!», «Не хочу!», «Не буду!». Отказ от любимой прежде еды, категоричные требования сладкого, топанье ножкой, даже истерики ‒ борьба ребенка за свою территорию. Отвлекайте и переключайте внимание непоседы, обнимайте его или, напротив, отходите в сторону, говорите шепотом, чтобы удивить его. Только не унижайте и не применяйте насилие.

К двум годам у ребенка складываются свои пищевые пристрастия, появляются любимые и нелюбимые блюда. Взрослый человек ест что хочет и когда хочет. Так почему мы отказываем в этом праве малышу? Фантазируйте и играйте, не злитесь, не раздражайтесь. Не ломайте личность, а помогайте взрослеть.

Плохой и хороший аппетит

Фото: .com. oksun70.

Нередко можно услышать сетования мам и, особенно, бабушек на плохой аппетит ребенка. Чаще всего подобные опасения надуманны. Вспомните, сколько раз в перерывах между едой вы давали малышу яблоко, печенье, сок, йогурт, потому что он плохо позавтракал? Почему кроха не ест за обедом? Дети кушают, когда голодны, часто игнорируя режим. Откажитесь от перекусов, не рассматривайте каждое мгновение как возможность подкормить ненаглядное чадо, и все нормализуется.

Сегодня все больше людей страдают ожирением. Обучение правильному питанию начинается в раннем детстве. Сейчас от родителей зависит, будет ли ваш ребенок страдать от насмешек сверстников из-за лишнего веса. Хороший аппетит, когда 2-летний ест взрослую еду без ограничений ‒ не повод для радости. Слишком ранний переход на тяжелую взрослую пищу подрывает здоровье малыша. Только полезная, не жареная, не сдобренная майонезом и кетчупом еда, укрепляет организм.

Вам приходилось наблюдать, как в кафе обедают папа, мама, малыш двух лет и планшет с мультиком на экране? Ребенок автоматически открывает рот, проглатывает пищу, плохо жует, не чувствует вкуса еды. Его мозг не получает сигнала о насыщении, потому что занят другой деятельностью. Довольна мама: малыш ест без капризов и много. Вот так, облегчив себе жизнь на полчаса, мы развиваем навыки неправильного пищевого поведения у своих деток. Попробуйте в следующий раз накормить ребенка без мультиков на экране. Получится? Едва ли.

Если нежелание кушать наблюдается регулярно, малыш ест меньше возрастной нормы и плохо прибавляет в весе, пора задуматься о решении проблемы с помощью детских витаминов для аппетита. Но только не самостоятельно! Предварительная врачебная консультация обязательна!

Ребенок двух лет никому ничего не должен. Он еще маленький, хотя научился сердито топать ножкой. 2-х летний малыш очень нуждается в вашей заботе и мудрости. И если вы можете помочь ему правильно питаться, так и сделайте. Не боритесь, не драматизируйте. Любите и договаривайтесь!

Меню ребенка в 2 года — таблица примерного рациона

Марина Орлова

Хочешь узнать человека — соверши с ним путешествие

calendar_today 25 декабря 2018 visibility 36510 просмотров

Хоть малыш с радостью готов сидеть вместе с родителями за обеденным столом, это совсем не означает, что питание ребенка в 2 года должно быть идентичным рациону взрослого человека. Исключением является ситуация, когда в семье придерживаются здорового образа жизни, и в меню всех членов родни присутствуют только полезные продукты.

Тем не менее, понятие «здоровое питание» люди могут рассматривать по-разному. Так, в семьях вегетарианцев ребенка сознательно лишают мясных или других продуктов животного происхождения.

Приверженцы сыроедения составляют свое меню так, что плоды в нем занимают от 50% до 70% всего объема потребляемой пищи. Польза таких систем питания сомнительна для растущего организма.

Не менее пагубно на здоровье маленького существа могут сказаться бабушкины наваристые щи с пирогами и тушеная картошка с жирными ребрышками. Как молодым родителям организовать питание двухлетнего малыша для его блага?

Исключаем вредные продукты

Раз уж речь зашла о том, что полезно для крохи в 2 года, а что — нет, сразу обсудим, чем кормить малыша категорически противопоказано. Перечень таких продуктов довольно обширен:

  • Копчености, сильно прожаренные и острые блюда, продукция «фастфуд»;
  • Морепродукты, способные вызвать аллергическую реакцию (креветки, крабы, мидии, красная и черная икра);
  • Грибы;
  • Мясо жирных сортов (баранина, свинина, мясо гусей и уток);
  • Неадаптированное для детского питания молоко;
  • Виноград и дыня, повышающие метеоризм и нарушающие функцию поджелудочной железы;
  • Сладости (торты, конфеты, мороженое, шоколад, сдоба, песочное или слоеное печенье);
  • Мед (для детей, склонных к аллергии);
  • Газированная вода;
  • Макаронные и колбасные изделия (по крайней мере, давать их ребенку можно в виде исключения).

Кроме того, учитывайте индивидуальные особенности организма вашего чада. Не стоит пичкать малыша тем, что полезно, если у него есть естественная непереносимость к определенному продукту.

Основные составляющие рациона ребенка 2 лет

Суточную норму продуктов, которые должен получать малыш 2 лет, следует распределить на 4-5 приема. Типичное меню для ребенка в таком возрасте выглядит примерно так:

  1. Завтрак: молочная каша + хлеб с маслом и сыром + чай/ какао с молоком.
  2. Второй завтрак (может быть совмещен с первым): свежие фрукты + сок.
  3. Обед: должен включать 3 блюда
    • первое – суп/ борщ + хлеб;
    • второе – блюда из мяса / печени / рыбы + овощной гарнир/ салат/ каша;
    • десерт + компот / чай.
  4. Полдник: творожная запеканка / сырники / фруктовый пудинг + кисель/ компот/ молоко.
  5. Ужин: омлет/ овощное рагу + кефир/ ряженка/ чай.

Считается, что самым питательным приемом пищи должен быть обед, в то время как первый завтрак и ужин должны быть примерно равны по калорийности. Второй завтрак и полдник выполняют роль перекусов.

Чем кормить малыша в 2 года, подскажет следующая таблица:

Овощи, фрукты, ягоды

  • Отварные, тушеные или приготовленные на пару овощи не нужно теперь измельчать в пюре (исключением является картофельное пюре) – малыш может уже пережевывать кусочки пищи.
  • Овощи и фрукты можно подавать в виде свежих салатов, например: морковь+яблоко, огурцы+белокочанная капуста+оливковое масло.
  • Заправлять некоторые овощные салаты можно сметаной низкой жирности. В небольшом количестве добавляют в салаты грецкие орехи и предварительно запаренный чернослив.
  • Овощи также совмещают в рагу, включают в супы или фаршируют мясным фаршем.
  • žРебенку можно давать целые или порезанные кусочками свежие фрукты и ягоды, а также лепить с ними вареники, и включать их в каши и творожные запеканки, пудинги.
  • Запеченные фрукты с сахаром станут замечательным десертом для сладкоежек.

Злаки, крупы

  • Манная, овсяная (на молоке или с курагой), рисовая, пшеничная, гречневая – то, что ребенок должен получать повседневно. Каши заправляют сливочным маслом или поливают мясной подливой. Избегайте употребления ячневой крупы.
  • Варят каши не рассыпчатыми, а вязкими (для этого жидкости берут в 3-3,5 раз больше объема крупы).
  • На основе каш можно готовить битки, котлеты, запеканки.
  • Дополняют готовые каши ягодами и свежими или вареными фруктами или слегка сдабривают медом.

Супы, супы-пюре

  • До 150 мл супа или борща в обед является нормой для крохи в возрасте 2 лет.
  • Первые блюда варят на мясном бульоне. Мясо выбирают нежирных сортов. Желательно, первый навар слить, затем варить мясо на маленьком огне, постоянно снимая пенку.
  • Перец, лавровый лист и томатную пасту стоит исключить.

Мясные блюда

Мясо нежирных сортов включают в котлеты, тефтели, ленивые голубцы, суп с фрикадельками, картофельно-мясную или мясную запеканку, мясной гуляш, овощное рагу, суфле, а также в суп-пюре (измельчив отварной кусок через мясорубку).

Рыба

  • 210 г рыбы – недельная норма для ребенка 2 лет, которую нужно разделить на 2-3 приема в течение всей недели.
  • Следует отдать предпочтение форели и постной белой морской рыбе: хек, тунец, минтай, ставрида, треска.
  • Из рыбы готовят следующие блюда: тефтели, котлеты, запеченную рыбу, которую подают с гарниром из риса и свежих овощей.

Печень

  • Продукт богат легкоусвояемыми белками, способствует пищеварению и кроветворению.
  • žВ рацион малыша включают отварную печень в измельченном виде с кашами или тушеными овощами, а также оладьи из печени.

Приправы

Блюда из меню двухлетнего карапуза (супы и овощные гарниры) допустимо дополнять укропом, петрушкой, салатом и сельдереем в небольшом количестве.

Хлеб

  • Пшеничные или ржаной хлеб в меню ребенка в 2 года должен присутствовать ежедневно.
  • žНа смену свежему хлебу можно предложить сухарики и гренки к супу.

Бобовые

  • Отварные фасоль и горох желательно очистить от шкурочек, чтобы предупредить метеоризмы у ребенка.
  • Фасоль добавляют в борщ, подают в качестве гарнира или добавляют в винегрет.
  • На основе свежего или сухого гороха варят суп или делают пюре, заправленное молоком и сливочным маслом и доведенного до однородного состояния. Целым отварным горошком посыпают овощные гарниры.

Молоко

  • Норма молока, потребляемого малышом 2 лет, в сутки – 600 мл (200 мл из них – кефир).
  • Не пренебрегайте необходимостью перекипятить и процедить молоко перед употреблением.
  • На основе молока варят какао, молочные супы и каши.
  • Лучше не давать молоко, скисшее в домашних условиях, чтобы не нарушить нормальный процесс пищеварения малыша.

Твердый сыр

Сыр дают ребенку чаще всего на завтрак после основного блюда с хлебом, смазанным сливочным маслом.

Куриные или перепелиные яйца

  • Однократный прием продукта составляет ½ куриного или 1 перепелиное яйцо. В неделю допустимо введение в рацион ребенка 2-3 яиц.
  • Яйца не дают детям в сыром виде. Их варят вкрутую или готовят в виде омлета.

Кисломолочные продукты

  • Качественный свежий творог (9% жирности) с нежирной сметаной и сахаром подходит для полдника или ужина.
  • Творог включают в творожно-манную запеканку (с запаренным изюмом, сухофруктами или свежими ягодами), сырники, тонкие блинчики или вареники.
  • Сметаной и домашним джемом смазывают сырники и блинчики; ее также добавляют в супы и борщ.
  • Питьевой натуральный йогурт предпочтительнее готовить самостоятельно на основе специальных заквасок.
  • Кефир и ряженка не должны быть слишком низкой жирности.

Десерты

  • Качественные зефир, мармелад и пастила – те сладости, которыми можно изредка баловать детей 2 лет.
  • Несладкое печенье можно давать ребенку в полдник.

Напитки

  • Кроме молочных и кисломолочных напитков, детям дают натуральный черный и зеленый чай без ароматизаторов, компоты, фруктовые и ягодные кисели и соки.
  • Компоты лучше варить из сухофруктов, изредка из шиповника.
  • Из соков выбирайте яблочный, яблочно-виноградный, абрикосовый, персиковый, вишневый, сливовый.